Magang saya di restoran Quest Hotel Darmo Surabaya memberi saya pengalaman berharga yang memperluas wawasan saya dalam dunia perhotelan. Hari pertama dipenuhi dengan semangat dan sedikit rasa cemas. Saya diperkenalkan dengan tim yang ramah dan langsung tenggelam dalam aktivitas sehari-hari. Tugas pertama saya adalah membantu menata meja dan menyiapkan ruang makan untuk kedatangan tamu. Saya belajar pentingnya mempersiapkan dan tindakan pencegahan untuk menciptakan suasana yang nyaman bagi para tamu.
Salah satu pengalaman yang paling berkesan adalah ketika saya bertanggung jawab untuk melayani tamu di malam hari. Saya belajar bagaimana berinteraksi dengan berbagai tipe tamu, dari santai hingga formal. Saya dapat mengasah kemampuan komunikasi saya dengan mendengarkan pesanan dan menyarankan menu. Kami juga memahami pentingnya sikap ramah dan profesional karena hal ini dapat berdampak pada pengalaman tamu secara keseluruhan.
Selain itu, saya mempunyai kesempatan untuk berpartisipasi dalam persiapan acara khusus seperti makan malam pernikahan. Proses persiapan ini mencakup penyesuaian dengan berbagai departemen, seperti tim memasak dan acara. Saya mengatur waktu bersama tim, belajar bekerja, sehingga semuanya berjalan dengan baik. Melihat keceriaan para tamu di acara tersebut memberi saya kepuasan dan semakin menguatkan kecintaan saya terhadap industri ini.
Tantangan yang saya hadapi selama magang juga sangat signifikan. Ada kalanya keadaan menjadi sibuk, terutama ketika restoran sedang penuh pengunjung. Saya belajar untuk tetap tenang di bawah tekanan dan segera menyelesaikan masalah yang muncul. Pengalaman ini mengajarkan saya pentingnya ketahanan dan fleksibilitas dalam lingkungan kerja yang bergerak cepat.
Secara keseluruhan, magang saya di restoran Quest Hotel Darmo Surabaya tidak hanya memberi saya keterampilan praktis, namun juga mengajari saya nilai kerja sama dan dedikasi. Saya merasa lebih siap menghadapi tantangan masa depan dan semakin termotivasi untuk mengejar karir di industri perhotelan. Pengalaman ini memperkaya pengetahuan saya dan memicu kecintaan terhadap dunia makanan dan jasa yang tidak akan pernah saya lupakan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
