Cukup ke Kedai Nglathak di Tengah Kota Jogja Jika Ingin Menyantap Kelezatan Sate Klathak

Sate klathak original terdiri dari 2 tusuk sate klathak. Setusuk sate terdiri dari14 potong daging kambing. Bukan sate klathak namanya jika daging kambingnya tidak ditusuk dengan jeruji, sate klathak di Kedai Nglathak juga menggunakan jeruji besi sebagai tusuk daging.. Disajikan bersama semangkuk kecil kuah gule, sedangkan lalapan pendamping daging kambing seperti biasa adalah irisan kubis dan tomat dengan taburan cabai rawit hijau.

Perbedaan sate klathak original dengan Mozarella adalah pada sate klathak Mozarella, setelah dibakar daging sate dituang dengan keju Mozarella cair. Pada gambar terlihat warna putih keju Mozarella.  Harganya tentu saja berbeda. Enak? Ini buktinya...

Kosong adalah habis.

Usai makan sate klathak Nglathak kok tidak bau amis ya? Padahal biasanya usai makan kambing juga tertular bau kambing. Saya tidak tahu jawabannya, pengolahan daging mempengaruhi rasa, bau, dan kekenyalan daging. Selain empuk, sate klathak Nglathak juga tidak amis, rasa dagingnya pas di lidah.

Minuman selalu lebih dahulu datang daripada makanan, separuh gelas es yogurt moringa saya sruput sebagai pelepas dahaga. Rasa minuman ini seperti yogurt     dengan taburan bubuk daun kelor di atasnya (bahasa jawanya toping). Sebelum minum, sebaiknya diaduk dulu, jika tidak diaduk minuman ini tidak berasa hehe. Moringa itu nama lain daun kelor loh, memang dunia tak seluas daun kelor.

Makan sudah selesai, di luar masih hujan. Waktu tersisa dihabiskan dengan fota-foto kanan-kiri.

Blur.

Tak ketinggalan yang selfie juga ada, meskipun ruangannya kecil tapi pencahayaan ruangan di Nglathak sangat mendukung untuk jeprat-jepret. Jadi ketagian ke sana lagi..

posisi-menentukan-selfie-587f1a53f596735e142bb502.jpg

Sate Klathak Nglathak
Buka Senin-Sabtu jam 12.00 – 22.00 WIB.