Men Tempeh 1978: Sajian Ayam Betutu Khas Bali yang Melegenda

Ayam Betutu Men Tempeh, yang berdiri sejak tahun 1978, telah menjadi ikon kuliner khas Bali yang tak bisa dilewatkan. Berlokasi di Jl. Rajawali, Gilimanuk, Kec. Melaya, Kabupaten Jembrana, tempat ini menjadi destinasi kuliner favorit bagi wisatawan maupun warga lokal. Tepatnya, Ayam Betutu Men Tempeh terletak di area terminal lama, hanya sekitar 10 menit dari Pelabuhan Gilimanuk, sehingga menjadi persinggahan yang pas bagi mereka yang baru tiba di Bali atau hendak meninggalkan pulau ini.

Ayam Betutu yang disajikan di sini terkenal dengan cita rasanya yang autentik, diolah menggunakan bumbu khas Bali yang kaya rempah. Proses memasak yang memakan waktu lama membuat daging ayam kampung yang digunakan menjadi sangat empuk dan penuh dengan rasa bumbu yang meresap sempurna. Tidak mengherankan jika warung ini selalu ramai pengunjung, dari pagi hingga malam hari.

sumber gambar : Phidiya

Salah satu karyawan Men Tempeh menyebutkan bahwa mereka bisa menghabiskan ratusan ekor ayam kampung dalam sehari. "Kami dalam sehari bisa menghabiskan ratusan ayam kampung," ujarnya. Ia juga menambahkan, "Terlebih jika hari raya tiba, pesanan melonjak dari biasanya." Pada momen-momen khusus seperti Hari Raya Galungan, Kuningan, atau Lebaran, permintaan untuk Ayam Betutu Men Tempeh meningkat drastis, baik dari masyarakat lokal maupun para wisatawan.

Keunikan rasa dan kesederhanaan tempat ini membuat Ayam Betutu Men Tempeh menjadi salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba. Bagi mereka yang ingin mencicipi sajian khas Bali dengan sentuhan tradisional, Ayam Betutu Men Tempeh menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan saat berada di Jembrana.