Analisis Proses Biaya Produksi Oase Cafe dan Literasi Jember
Pada perhitungan biaya produksi di Oase Cafe dan Literasi Jember ini Telah memiliki perhitungan yang sesuai dengan klasifikasi biaya produksi seperti :
Biaya bahan baku
Biaya tenaga kerja
Biaya overhead
Dalam memberikan jasa Oase Cafe dan Literasi Jember terdapat biaya produksi. Biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan dalam pengolahan bahan baku menjadi produk atau jasa dan kegiatan administrasi didalam proses produksi pada Oase Cafe dan Literasi Jember. Memiliki klasifikasi biaya yang telah tersusun untuk memberikan jasanya.
Didalam perhitungan biaya produksi Oase Cafe dan Literasi Jember telah membuat laporan secara terperinci dalam menyusun laporan biaya produksi. Oase Cafe dan Literasi Jember menggunakan metode full costing yaitu memperhitungkan keseluruhan unsur biaya produksi kedalam proses produksi. Hal ini di perkuat oleh teori dari Mulyadi (2009:17)dalam buku "Akuntansi Biaya" yang menyatakan bahwa :
"full costing merupakan metode penentuan cost produksi memperhitungkan semua unsur biaya produksi kedalam cost produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead (baik yang berperilaku variable maupun tetap)."
Dapat disimpulkan proses produksi Oase Cafe dan Literasi Jember memiliki tahap-tahap mulai dari input sampai output dengan baik dan perhitungan biaya produksi pada Oase Cafe dan Literasi Jember sudah baik dan terperinci. banyaknya pelanggan sehingga proses produksi mengeluarkan banyak biaya pembelian bahan baku untuk makanan dan minuman yang dibutuhkan dalam proses produksi guna untuk menghasikan produksi yang optimal.
Â
BAB V
KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasi peneitian serta pembahasan maka penulis menyimpulkan penelitian sebagai berikut :
Dari proses produksi Oase Cafe dan Literasi Jember memiliki tahapan-tahapan dalam proses pengolahan bahan yang memiliki prosedur secara detai demi mendapatkan hasil yang bermutu dan maksimal untuk kepuasan pelanggannya. Oase Cafe dan Literasi Jember mengolah bahan mentah menjadi bahan jadi untuk di konsumsi oleh pelanggannya.
Dalam perhitungan biaya produksi Oase Cafe dan Literasi Jember telah memiliki prosedur secara baik dan memiliki standar biaya produksi yaitu seperti :
Biaya bahan baku
Biaya gaji karyawan
Biaya tempat sewa
Dengan adanya unsur-unsur biaya yang diterapkan oleh Oase Cafe dan Literasi Jember maka perusahaan atau cafe tersebut apat memperhitungkan jumlah produksi dan biaya produksi yang dikeluarkan, kuaitas dan harga yang telah ditetapkan untuk mendapatkan kelancaran dalam produksi yang optimal, guna mencapai keuntungan dimasa yang akan datang.
Selama ini Oase Cafe dan Literasi Jember melakukan pengendalian kualitas dalam proses produksinya dengan melakukan beberapa cara yaitu : menetapkan bahan baku yang akan di beli dan diproduksi, memelihara kebersihan tempat supaya pelanggan nyaman saat berada di Oase Cafe, dan melakukan rework apabila menemukan barang atau hasil produksi ada yang cacat.
5.2 Saran
Dalam prosedur Oase Cafe dan Literasi Jember telah memiliki tahapan yang baik. Namun masih harus diperhatikan dan ditingkatkan lagi kenyaman pelanggan yang nantinya akan berpengaruh terhadap pengunjung cafe dan hasil cafe, semisanya hasi produksi sesuai dengan permintaan atau pesanan pengunjung cafe atau membuat inovasi baru untuk mendapatkan kepuasan pelanggannya seperti menghias minuman atau makan semenarik mungkin untuk menarik perhatian pelanggan di cafe.
