Ibu adalah orang yang paling bertanggung jawab dalam mengelola dan mengatur kebutuhan makan keluarga. Melihat melonjaknya harga pangan saat ini tentu saja ini menjadi masalah bagi ibu. Setiap hari ada saja bahan pangan yang mengalami kenaikan harga. Keadaan ini memaksa para Ibu untuk berpikir keras memutar otak agar hal tersebut tidak mempengaruhi kondisi kebutuhan rumah tangga.Â
Misalnya yang sedang marak saat ini adalah harga beras yang semakin mahal maka solusi yang ditawarkan berbagai pihak adalah mengganti beras dengan jenis makanan lain yang mempunyai manfaat dan kandungan yang sama dengan beras. Tapi ini tidak mudah karena pola pikir masyarakat kita menganggap bahwa jika makan tidak dengan beras/nasi dianggap belum makan.
Jadi sebenarnya sebelum menawarkan solusi tersebut maka hal yang harus dilakukan adalah mengajak masyarakat agar mengubah pola pikir, bahwa beras/nasi bukan satu-satunya sumber karbohidrat, karena masih banyak sumber pangan yang lain seperti Umbi-umbian, sukun, jagung, sagu dan lainnya yang nilai gizinya/kandungannya setara dengan beras.
Namun, Apapun itu masalahnya dengan sedikit kreativitas dan penyesuaian, ibu dapat menghadapi situasi ini dengan bijaksana. Berikut adalah beberapa strategi yang bisa ibu coba saat harga pangan semakin naik:
1.Manfaatkan Promosi dan Diskon
Cari tahu tentang promosi dan diskon dari berbagai toko atau pasar. Tentu saja tidak harus datang langsung ke tokonya. Untuk toko tertentu seperti Alfamart terdapat aplikasi Midi Kring dan Indomaret dengan Klik Indomaret yang bisa ibu download di play store untuk mencari produk diskon. Selain menghemat waktu karena tidak harus keluar rumah, ibu juga bisa menghemat biaya parkir. Belanja saat ada promosi besar-besaran atau saat toko menawarkan diskon besar bisa membantu Anda menghemat uang.
2. Pilih Alternatif yang Lebih Ekonomis
Jika harga bahan makanan tertentu naik secara signifikan, pertimbangkan untuk memilih alternatif yang lebih ekonomis. Misalnya, jika harga daging melonjak, Anda bisa memilih daging ayam atau ikan yang lebih terjangkau dan mengganti merek produk tertentu dengan harga yang lebih murah namun memiliki kualitas yang hampir sama.Â
3. Menyusun Menu Makanan
Ibu dapat menyusun menu makanan secara mingguan yang praktis dan hemat, namun tetap memperhatikan keseimbangan gizinya. Dengan merencanakan menu makanan untuk seminggu ke depan, ibu dapat memastikan penggunaan bahan makanan yang efisien dan menghindari pemborosan bahan makanan. Untuk menyusun setiap menu, ibu bisa memanfaatkan aplikasi di handphone seperti Cookpad atau Yummy dalam mencari menu sehari-hari yang sederhana.
4. Mengolah Makanan Secara Kreatif
