Ngabuburit, Berburu Takjil Sederhana Cita Rasa Istimewa

Dalam melaksanakan penjualan serta semua persiapan farkhan dibantu oleh teman-temannya. "Dari modal kami patungan bersama teman-teman saya, untuk pelaksanaan juga kami lakukan bersama-sama. Jika salah satu ada yang sibuk maka yang lainnya menyiapkan, begitupun jika ada yang luang maka dia bisa belanja pada pagi dan menyiapkan pada sore harinya", jawabnya.

"Karena ini masih di bulan ramadhan maka kami buka sekitar asar yaitu jam 3-an dan jam 7 malam sudah mulai tutup, karena orang-orang cari makanan buka puasa biasanya pada waktu sore sebelum buka puasa, biasanya rame pada waktu asar sampai maghrib", jawabnya saat saya menanyakan kapan waktu jam buka dan jam tutup warung takjil ini.

Saya memesan makanan pempek dan minuman melon squash sebagai teman berbuka saya, uang yang saya keluarkan tidak banyak namun apa yang saya dapatkan sudah lebih dari cukup. Melon squash saya beli dengan harga 5000 rupiah. Pempek saya membelinya dengan harga yang sedikit lebih murah yaitu 4500 rupiah sudah bisa mendapatkan pempek kapal selam dan juga kuah bumbu. Melon squash saya minum waktu berbuka setelahnya saya memakan pempek, melon yang dicampurkan dengan berbagai bahan lain dan es batu terasa nikmat dan menyegarkan. Pempek yang mereka jual juga enak, ikan tenggirinya terasa saat kita campur dengan kuah bumbu sebagai perasa pempek.

Dokumen Pribadi

Saya menanyakan kepada farkhan mengapa pembeli harus membeli makanan takjil disini, "Kalian harus membeli makanan takjil di kami karena rasa yang kami buat bukan sembarang rasa, makanannya juga bukan makanan sembarangan, mulai dari bahan dan proses pembuatan dilakukan dengan sangat rapi dan pastinya enak jika disantap waktu berbuka. Untuk sempol kami mengambil dari suplier sempol yang sudah terkenal di bantul dan kalian pasti sudah tahu. Pempek juga rasa ikan tenggirinya sangat terasa di pempek kami. Makanan-makanan itu cukup ringan apabila dimakan pada waktu berbuka puasa jadi bisalah untuk makanan berbuka, jika dimakan banyak tetap enak dan membuat kita kenyang".

Setelah bertanya-tanya kepada farkhan, saya mewawancarai salah satu pelanggan yang sudah sering membeli takjil disini. "Sudah berapa kali mas beli takjil disini?" tanya saya. "Saya sudah beli disini 3 kali mas, rasanya nagih, orang rumah juga pada suka. Makanya ini mau beli sempol sama gorengan lagi", ucap Rizki (21) pelanggan yang sudah sering membeli takjil disini.

Apabila kalian ingin membeli takjil disini saya sarankan untuk datang pada pukul 4 sore karena makanan-makanan takjil masih hangat dan juga masih belum terlalu ramai oleh pelanggan yang lain. Menu yang harus kalian beli adalah sempol, pempek dan melon squash karena ketiga menu itu adalah menu spesial yang paling dicari oleh pelanggan. Untuk menuju ke lokasi kalian bisa mencari alamat Masjid Gading Baru yang berada di Jalan Mayjend Sutoyo, warung jualannya ada di sebrang masjid ini dan pasti terlihat jelas karena ada papan pengumuman yang membantu mereka agar jualan terlihat oleh orang yang melewati jalan itu.