Mahasiswa KKN UMD UNEJ 96 Gelar Sosialisasi dan Branding "PESONA KOPI" Dorong Pengembangan Industri Kopi

Desa Kalisat, 9 Agustus 2024 -- Mahasiswa KKN UMD UNEJ 96 sukses menyelenggarakan sosialisasi bertajuk "PESONA KOPI" di Desa Kalisat. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan pengembangan sumber daya masyarakat desa serta memajukan industri kopi lokal melalui teknik olah dan pemasaran yang efektif.

Sosialisasi ini merupakan bagian dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN) UMD UNEJ yang berfokus pada pemberdayaan ekonomi lokal melalui industri kopi. Mahasiswa UNEJ, yang terdiri dari berbagai jurusan, bekerja sama untuk membawa perubahan positif bagi masyarakat Desa Kalisat. Maka dari itu, mahasiswa mengadakan kegiatan edukasi mengenai branding produk kopi.

Acara dimulai dengan sambutan dari Koordinator KKN UMD UNEJ 96, Mohamad Rizky Alfiansyah, mengucapkan rasa terima kasih kepada seluruh hadirin yaitu Kepala desa dan perangkat desa serta para kelompok tani UD. Sumber Makmur Kalisat pada acara sosialisasi "Pengembangan Sumberdaya Masyarakat Desa Kalisat Olah dan Pasarkan Industri Kopi (PESONA KOPI)". Ia menambahkan harapan agar acara ini dapat menjadi kegiatan yang positif dan dapat bermanfaat bagi warga kalisat khususnya para petani kopi. 

Sambutan oleh Kepala Desa Kalisat, Ijen, Bondowoso. Dok. pribadi

Di samping itu, bapak Aswito selaku kepala desa Kalisat juga memberikan sambutan. Beliau menjelaskan mengenai pentingnya sosialisasi ini. Kepala desa menekankan pentingnya pengembangan keterampilan masyarakat dalam mengelola kopi dengan memaksimalkan kopi Desa Kalisat. Salah satunya yaitu dengan membuat branding pada kopi dan memasarkannya secara mandiri dalam bentuk olahan jadi, seperti bubuk kopi dan selai kopi.

Pembagian tester kopi seduh dan selai kopi, dok. pribadi

Sosialisasi ini juga menampilkan suatu video tentang tata cara pembuatan bubuk kopi dan selai kopi. Selain itu, para peserta juga diberi tester untuk mencicipi bubuk kopi dengan diseduh dan selai kopi yang dioles pada roti. Melalui acara tersebut, para petani kopi desa Kalisat sangat antusias dengan adanya acara sosialisasi mengenai branding produk kopi.

Selain itu, diadakan sesi diskusi kelompok di mana peserta dapat bertukar pengalaman dan mendapatkan masukan langsung dari para ahli kopi kepada mahasiswa KKN UMD UNEJ 96. Diskusi ini bertujuan untuk menyelesaikan berbagai tantangan yang dihadapi oleh masyarakat dalam mengelola industri kopi mereka.

Rizky selaku koodinator desa KKN UMD UNEJ 96 menjelaskan harapannya terhadap acara tersebut, "dengan terselenggaranya sosialisasi "Pengembangan Sumberdaya Masyarakat Desa Kalisat Olah dan Pasarkan Industri Kopi (PESONA KOPI)", diharapkan masyarakat Desa Kalisat dapat lebih memahami dan memanfaatkan potensi kopi mereka secara optimal. Program ini bertujuan untuk membekali masyarakat dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas dan pemasaran produk kopi, serta memberikan dampak positif terhadap perekonomian desa".