Masih dalam kisah yang sama, penjual sayur sedang libur. Dan stok bahan sayur di kulkas hanya ada sebungkus jamur enoki, cabai dan satu sisa pakcoy atau yang lebih populer dengan sebutan sawi sendok.
Siapa yang tidak mengenal sawi sendok, jenis ini digunakan di setiap masakan sebagai sayuran, juga pelengkap ketika memasak mi instan.
Tapi di keluarga kami, pakcoy kerap dimasak oseng-oseng atau tumisan. Jika kita menyantap sayuran tidak hanya membuat kesehatan terjaga, tetapi perut awet kenyang lantaran kandungan serat melimpah.
Oseng-oseng atau tumisan merupakan masakan tradisional mudah diolah, membuat tubuh sehat, serta mempunyai rasa yang nikmat ini kerap tersaji hampir di setiap rumah tangga. Contohnya ya, tumis pakcoy sendok jamur enoki.
Kandungan jamur enoki
Dalam 100 gram jamur enoki terkandung beragam nutrisi. Juga manfaat lain yang didapat berupa melimpahnya  antioksidan mampu mencegah timbulnya berbagai macam penyakit.
Jika kita mengonsumsi jamur enoki beragam manfaat akan didapat, salah satunya mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Jika kadar kolesterol dalam darah terjaga, insyaallah kesehatan jantung terpelihara. Resep tumis sawi hijau jamur enoki memiliki rasa yang outentik.
Perpaduan sayuran hijau dan jamur serta bumbu yang pas, menjadikan menu sederhana ini terasa sangat istimewa.
Guna mengobati rasa penasaran Anda, mabar yuk! masak bareng, yuk!
