Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Cara Mudah Memasak Udang agar Kolesterol Aman

30 Oktober 2024   21:14 Diperbarui: 31 Oktober 2024   08:52 86
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Marinasi Udang:Dok pri Yuliyanti

"Mbak Yul, kok sering beli udang, apa enggak takut kolesterolnya tinggi?"


"Tidak Bu. Kebetulan kolesterol saya di angka 120, insyaa Allah aman."

Begitulah sekelumit percakapan saya dengan salah satu pelanggan sayur ketika sama-sama memilih keperluan dapur di lapak pedagang sayur.

Ya, sesekali saya membeli udang untuk ibu dan keluarga kecil kami. Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang digemari oleh semua kalangan.

Digemari bukan hanya soal rasa nikmatnya, tetapi karena udang mempunyai segudang manfaat baik untuk kesehatan.

Udang mengandung asam lemak omega-3, sangat baik untuk wanita yang mendambakan kehamilan, pada masa kehamilan dan menyusui.

Meski demikian ada sebagian orang yang menghindarinya karena udang dianggap memiliki kadar kolesterol tinggi.

Sebenarnya bukan hanya jenis makanan seafood yang mengadung kolesterol tinggi.

Aneka goreng pun juga mengandung kolesterol. Lebih-lebih jika digoreng menggunakan minyak yang sudah dipakai lebih dari tiga kali.

Memasak udang dengan cara digoreng memang hasilnya nikmat. Tetapi cara ini tentu akan menambah kolesterol lebih tinggi.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun