2.Siapkan loyang bersih.Selanjutnya nyalakan kompor, rebus bahan pertama sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar nutrijel tidak membludak.
3.Setelah meletup-letup, matikan kompor, tuang puding ke dalam loyang. Sisihkan.
4.Campur nutrijell, susu dan kurma yang sudah diblender, aduk hingga lumer, tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga bahan larut.
5.kemudian masak dengan api sedang hingga meletup-letup. Kecilkan apinya.
6.Kembali ke puding kurma, jika sudah sedikit mengeras, tusuk-tusuk dengan garpu agar nantinya kudua lapisan saling terkait.
7. Kemudian tuang pelan puding kedua di atas puding jelli. Diamkan selama 15 menit agar permukaan kenyal.
Taraara! Ini dia puding kurma kelapa muda Kreasi Dapur Yuliyanti. Cantik kan, penampilannya. Hehe....
8.Nah, Anda juga bisa menyimpan puding di dalam lemari es untuk mendapatkan sensasi dingin.
Hmmm...pokok-e enak. Rasa kelapa muda sangat khas, ditambah krenyes-krenyes potongan kurma ketagihan. Bagi saya manisnya pas.
9.Sekian dari saya, semoga bermanfaat. Silakan dicoba. Salam kuliner.
***
https://www.instagram.com/reel/C48VybtBOVt/?igsh=dzdiMmp6cDBtZnd6
