Namun bahan tersebut belum saya pindahkan ke rak kulkas. Dengan kata lain, ikan kembung masih mengeram di freezer.
Syukurlah..., di lemari es masih tersimpan sisa potongan dada ayam kampung beserta kuah kaldu. Bahan tersebut sudah berbumbu sisa olahan soto. Namun kurang empuk saat merebus.
Ya, hendak memasak sayur berkuah, saat merebus ayam selalu dibumbui irisan bawang merah, putih, jahe, kaldu jamur, garam, dan bawang putih goreng. Wiuh sedap rasanya.
Hmm,...sepertinya bahan ini dibuat sup exktra jahe bakal menghangatkan badan. Dengan begitu imun tubuh pun meningkat. Batin saya kala itu.
Anda penasaran dengan tampilan resep di atas?
Langsung saja, mabar yuk!
Masak bareng, yuk!
Sup Ayam Jahe, segarnya memikat cocok untuk badan kurang sehat
Bahan utama:
- 1/2 potong dada ayam kampung yang sudah direbus.
- 1 buah wortel cuci iris sesuai selera
- 3 buah jamur kancing masing-masing belah menjadi empat bagian
- 1 btg daun bawang, cuci iris-iris
- 1 btg daun selederi, iris kecil
- 600 ml kaldu ayam berbumbu
- 600 ml air untuk pengempukkan daging ayam.
Bahan bumbu tambahan:
