Cicipi rasanya, setelah enak dan matang, matikan kompor.
Sajikan balado tempe dalam piring saji.(8)
Saatnya menyantap balado tempe, sandingkan dengan nasi hangat dan kerupuk, nah anget-anget saat menyantap dengan jari alias muluk tidak pakai sendok hum rasanya enak tenan.
Masyaa Allah, ini benar-benar nikmat. Tidak menyangka bila tempe yang sudah tua berwarna cokelat saat diolah jadi balado, rasanya lezat.
Padahal baru pertama mengolah, tadi sempat ragu kalau hasilnya tidak memuaskan.Â
Dalam penyajian ini, semua bumbu harus extra, karena tempe merupakan penghisap bumbu nomor 1 di dunia permasakan...hehehe
Hemmm...enak tenan pokok-e. Perpaduan rasa manis, asam dari tomat yang belum masak serta gurih kemiri serta kaldu sapi sangat pas, membuat olahan ini benar-benar lezat.Â
Saya hampir tidak percaya kalau habis 2 potong tempe untuk menu pagi dan siang hari. Hehehe...
Yang lain juga menikmatinya meski ada orak-arik yang takkalah menarik.
Sekian dalam berbagi resep ini, selamat mencoba, ya! Salam hangat dan tetap bahagia.
