Bola Singkong Keju Leleh, Jajanan Kekinian untuk Keluarga Tercinta

Urur-urutan, cara membuat bola-bola dengan telapak tangan. Foto Yuliyanti

Ambil satu sendok adonan kulit, bulat-bulatkan dengan telapak tangan sampai kalis, buat lubang, beri isi keju satu sendok es.(8)

Selanjutnya, tutup permukaan lalu bulatkan dengan cara diputar seperti semula hingga kalis lagi(9)
 
Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis siap untuk digoreng

Cara menggoreng

Ambil wajan, beri minyak secukupnya, panaskan hingga merata. Kemudian masukkan bola-bola singkong ke wajan penggorengan.(10)

Goreng dengan api sedang hingga berubah warna kuning kecokelatan.
Balikkan bola-bola singkong agar tidak terlalu cokelat atau gosong.

Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga bahan  tergoreng semua.

Saatnya mencicipi

Masyaa Allah, ternyata rasanya maknyus banget. Perpaduan gurih dari kulit bola rasa bakso dan lumer keju leleh membuat hati pun meleleh.

Tak kuasa menolak dan ingin nambah kudapan selagi hangat.

Dokpri

Ketika sudah dingin dan keju mengental, tetap terasa nikmat tanpa berkurang kelezatnya.