Pisang kepok kuning atau yang biasa disebut juga pisang kepok merah, kaya akan manfaat.
Bahkan menjadi obat untuk penyakit batuk darah lho. Selain itu, pisang kepok kuning ini juga bisa membantu menjaga kadar gula darah, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi penderita diabetes dan kencing manis.
Nah, jangan sampai keliru ya, saat membeli pisang kepok. Pasti Anda sudah lebih tahu, ya. Â Tetapi mungkin di antara pembaca Kompasiana ada yang belum paham, berikut kekhasan buah tersebut.
Ciri-Ciri Pisang Kepok Kuning yang bagus untuk diolah:
- 1. Ukurannya lebih besar daripada pisang kepok putih.
- 2. Kulitnya tebal.
- 3. Isinya padat.
- 4. Rasanya lebih enak dan manis, cocok untuk dibuat sebagai olahan penganan. Selengkap bisa disimak di sini:
Buah ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam camilan, seperti keripik, kolak, kue, pisang goreng, dan berbagai macam olahan lainnya.
Kali ini saya akan membuat camilan pisang goreng vanila. Saat menyiapkan bahan untuk menggoreng pisang, sebaiknya didahulukan bagian yang ribet.
Nah, seperti apakah bagian yang harus didahulukan?Â
Mabar yuk! Masak bareng yuk! Kita siapkan bahan-bahannya, sekaligus langkah-langkah dengan benar.
Langkah pertama siapkan:
- Â 4. sendok tepung pisang rasa vanila
- 2. sendok tepung terigu rendah kalori
- 150 ml air