Kemudian matikan kompor. Lalu saring dagingnya, buang air rebusan pertama yang berwarna cokelat karena mengandung lemak.
Langkah kedua
Ambil panci lain (presto), tambahkan 2 liter air, masak hingga mendidih, kemudian masukan daging dan tulang.
Langkah ketiga
Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, cengkih dan daun salam.
Lalu tambahkan air kemudian masukan ke panci rebusan daging.
Langkah keempat
Bubuhkan kaldu jamur, garam dan lada. Masak( presto) selama 40 menit dengan api sedang.
Langkah kelima
Menunggu daging matang, rebus sayuran tahap demi tahap, setelah matang angkat dan sisihkan.
Langkah keenam
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!