Selamat malam Kawan, apa kabar?
Jangan bosan dengan tulisan saya, ya?
Malam ini bagaimana dengan cuaca di Kota Anda?
Semoga selalu baik-baik saja, ya.
Saya akan berbagi resep santap malam keluarga. Nasi hangat berteman udang penyet. Tentunya sangat menggugah selera makan saat hujan tiba. Olahan sangar lezat, namun mudah membuatnya.
Bahan:
-1/4 kg udang segar(cuci bersih buang kepala dan ekornya, berikut cangkangnya bila tidak suka)
-2 Buah ketimun lalap.
-1 lembar kubis
-1 bungkus Blueband sachet rasa barbeque/seadanya)
Bahan sambal korek:
- 7 Buah cabai rawit(cuci buang lima tangkainya)
-1 Siung bawang putih( pilih yang kecil cuci bersih)
Cara memasak:
Panaskan wajan, tuangkan Blue band, goreng udang hingga berubah warna/matang. Kemudian angkat tiriskan.
-Buat sambal korek( bahan di atas diuleg, tambahkan, sedikit garam. Bila suka bisa ditambahkan penyedap rasa.)
-Siapkan piring yang telah dihias dengan lalapan.
Hidangan udang penyet siap disantap. Mudah bukan?Â
Silakan mencoba. Semoga bermanfaat.
Tulisan ke-33. Klaten, 15 Februari 2021
