Yuk Kenalan dengan Lasem Sky Garden Cafe

 Angin semilir dan gerimis tipis pada tempo hari menyapa  kami di  Lasem Sky Garden. Sukses membuat mata kami kriyp-kriyip dan akhirnya lier-lier menanti acara pengenalan Lasem Sky Garden. Tempat makan yang merupakan cabang kedua dari Lasem Urban Farming Cafe yang beralamat di Jl. Kaliurang KM 7. Sedangkan Lasem Sky Garden ini terletak persis di samping Hostel Edu.

Memakai konsep sky garden karena berada di lantai atas sehingga view dari tempat kami makan, kami bisa melihat kendaraan lalu lalang dan bubuhan sedikit kabel listrik yang menghiasi pemandangan. Lasem sendiri berarti lahan sempit atau lebih dikenal khalayak luas urban farming. 

Urban farming sendiri merupakan konsep berkebun tidak melulu di kebun tapi juga bisa di lahan sempit. Lasem sendiri juga ingin menginspirasi pada khalayak luas bahwa pertanian tidak identik di tanah yang luas,becek dan juga megninspirasi orang-orang untuk menanam sayuran sendiri tanpa membeli di supermarket.

Jika dilihat dari perkembangan usaha kuliner di Yogyakarta, banyak para pebisnis berlomba-lomba dengan ide kreatif mereka. Saingan yang semakin kompetitif memaksa mereka harus mempunya sesuatu yang unik dan tentu saja menyehatkan. Lasem bisa jadi pilihan untuk masyarakat yang ingin merasakan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak .

Tempat makanan ini pun juga unik, karena dihiasi berbagai tanaman sayuran seperti sledri, slada, daun sereh dll. Dekorasinya pun juga tak kalah unik yaitu di hiasi dengan pot-pot yang terbuat dari drigen bekas, botol wine bekas untuk lampu dsb. Poin penting konsep di tempat makan ini selain sehat namun juga ramah lingkungan. Selain hal-hal yang saya tulis di atas, pengunjung juga bisa belajar tentang urban farming ini.

How to plant? You just can ask them. Jadi yang pernah saya lihat sepintas tempo hari, saya jadi tahu bahwa cara menanam hidroponik, aquaponic dan vertical garden itu menyenangkan.

Beberapa bahan makanan pun di ambil dari bahan organik, Menu Lasem Sky Garden sendiri pun juga variatif, perpaduan western food dan Indonesian food.  bagi yang vegetarian bisa memesan salad. Contohnya : sambel dabu salad, vegetab le salad, caesar salad dll.

Salad sambal dabu. Dok: Monyo

Bagi yang suka makan dengan nasi ada menu pilihan seperti, nasi goreng Lasem, nasi goreng vegetarian, nasi goreng kemangi, nasi campur Lasem dll. Menu capcay juga tersedia di tempat ini. Dessert juga bisa dipesan di sini contohnya pancake, smothies bowl, waffle, roti bakar mozzarella kroket dll.

Menu andalan dari Lasem adalah nasi bakar telang di padu dengan tempe. Oyah semua makanan ini tanpa msg, pure healthy so ingat nanti biasanya kalau makan pakai msg akan dibilang generasi micin hehehe. Just kidding. Menu minumannya pun juga banyak macamnya bahkan ada teh, jus, minuman tradisional, combucha dll. jika tidak menyukai minuman asam bisa ditambahkan gula agar tidak terlalu nyengir-nyengir di lidah heheh. 

Teh kombucha dengan varian rasa. Dok; Alkris

Kombucha dan quote. Dok : pribadi

Well, jika masih penasaran datang saja ke Lasem sky Garden dan nikmati makanan sambil memandang macetnya kota Yogyakarta.