Mille-Feuille: Lapisan Kelezatan dari Prancis

   4. Menambahkan Icing dan Dekorasi: Campurkan icing sugar dengan sedikit air hingga membentuk glaze. Oleskan di atas mille-feuille. Lelehkan dark chocolate dan buat pola marmer di atas icing dengan menggunakan tusuk gigi.

   5. Penyajian: Taburi dengan gula bubuk jika diinginkan dan potong mille-feuille dengan pisau tajam sebelum disajikan.

Mille-Feuille dalam Kehidupan Modern

Mille-feuille (Input sumber gambar: Wikimedia commons) 

Mille-feuille tetap menjadi salah satu hidangan penutup yang paling dicari di kafe dan toko roti di seluruh dunia. Di Prancis, mille-feuille sering dijual dalam ukuran individu di ptisserie, menawarkan kombinasi sempurna antara kelembutan krim dan renyahnya puff pastry. Variasi modern dari mille-feuille sering kali melibatkan penggunaan buah-buahan segar, cokelat, atau rasa lainnya, memberikan sentuhan kontemporer pada hidangan klasik ini.

Kesimpulan

Mille-feuille adalah lambang dari seni pastry Prancis, menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang memukau. Dengan lapisan puff pastry yang renyah dan krim patisserie yang lembut, setiap gigitan mille-feuille adalah pengalaman yang memanjakan lidah. 

Membuat mille-feuille di rumah memang memerlukan kesabaran dan keterampilan, tetapi hasil akhirnya sangat memuaskan dan layak untuk diusahakan. Hidangan ini tidak hanya menonjolkan keindahan kuliner Prancis, tetapi juga merupakan bukti dari bagaimana teknik dan kreativitas dapat menghasilkan kelezatan yang tak tertandingi.