Minuman Fermentasi dari Bayi Tikus Mujarab | Baby Mice Wine Minuman Ekstrim dari China

Negara China tidak akan ada habisnya tuk diulas soal aneka kuliner unik dan ekstrimnya. Bukan hanya kuliner uniknya, ada juga beberapa minuman uniknya yang cenderung ekstrim. 

Salah satunya ialah minuman yang bernama Baby Mice Wine. Mungkin jika orang yang baru pertama mendengarnya bisa langsung kehilangan selera makan. Alasannya ialah soal bahan bakunya yaitu dari bayi tikus / cindil.

Baby Mice Wine, merupakan gabungan antara wine dan bayi tikus yang baru dilahirkan. 1 botol anggurnya rata - rata terdapat 5 ekor bayi tikus didalamnya. Cara pengolahannya cukup sederhana sekali, yaitu bayi tikus tersebut langsung saja diproses fermentasi, namun diprosesnya bayi tikus itu harus dalam keadaan masih hidup. 

Baca juga: Dango: Manisan Tradisional Jepang yang Menggoda Selera

Warga China percaya kalau difermentasi dalam keadaan hidup akan membuat kasiatnya lebih manjur. Kurun waktu fermentasi minuman tersebut ialah selama 1 tahunan.

Baby Mice Wine ini kalian bisa membelinya di toko-toko kesehatan yang cukup banyak tersebar di seluruh China. Minuman ini harganya cukup mahal perbotolnya lo. Kalau dihitung pakai nominal rupiah bisa ratusan ribu. Bukan di China saja, anggur bayi tikus ini bisa ditemukan di Korea, walaupun tak sebanyak di China.

Minuman ini sudah menjadi tradisi dan hal umum di China. Warga China sangat percaya anggur bayi tikus ini mempunyai banyak sekali khasiatnya bagi kesehatan tubuh, walau belum ada bukti yang akurat secara medis. 

Contoh beberapa kasiatnya diyakini bisa menangkal racun dan menyembuhkan penyakit asma. Bukan hanya diminum saja, beserta bayi tikusnya juga harus dimakan pula. Bagaimana? Apa pandangan kalian soal minuman ini?

Baca juga: Focaccia: Roti Klasik Italia yang Menggugah Selera

Baca juga: Senbei: Camilan Tradisional Jepang yang Menggugah Selera