Manggar, Belitung Timur, UKK atau Ujian Kompetensi Keahlian adalah wajib bagi setiap siswa SMK kelas XII sebelum pelaksanaan Ujian Sekolah. Salahsatu SMK Pariwisata  yang berada Kec. Manggar Kab. Belitung Timur  "SMK Mitra Nusa Bakti" memiliki 2 Kompetensi Keahlian yaitu Perhotelan dan Tata Boga.
Senin, 28 Maret 2022 merupakan hari pertama pelaksanaan UKK di SMK Pariwisata dan dijadwalkan akan berakhir Kamis, 31 Maret 2022. Seperti biasanya setiap pagi dilaksanakan Apel dan mendengarkan Lagu Indonesia Raya.Â
Tetapi hari ini ada hal yang berbeda biasanya pengarahan dilakukan oleh Kepala Sekolah atau para Guru, tapi pengarahan hari ini disampaikan oleh seorang Chef yaitu Chef Isnen, S.Kom dari Maxone Hotel Tg. Pandan Belitung.
Chef Isnen adalah penguji Eksternal khusus diundang sebagai Penguji Kompetensi Keahlian Tata Boga, dan bersama rekan beliau dari departemen berbeda yaitu Bang Nuraga A. yang akan menguji Kompetensi Keahlian Perhotelan bersama penguji Internal Ibu Ratna/Ketua Kompetensi Keahlian Perhotelan.Â
Didampingi Penguji Internal Ibu Vita, Chef Isnen mengatakan bahwa peserta UKK Tata Boga sudah memiliki tehnik yang bagus, tapi beliau  berpesan "Tetap  harus belajar dan Updated".
Pada waktu bersamaaan Pengawas SMK Pak Gama Santosa melakukan monitoring langsung pelaksanaan UKK di SMK Mitra Nusa Bakti, didampingi Pak Dedi (Kepala Sekolah) dan Wakasek bid. Kurikulum (Wahyudi, Penulis). Dari hasil monitoring dan melihat langsung jalannya UKK Pak Gama memberikan catatan UKK di SMK Mitra Nusa Bakti berjalan dengan lancar.
Penulis: Wahyudi
 Â