Minyak Sawit Mahal, Buat Minyak Kelapa kalau Langka

2 kilo daging kelapa untuk membuat 1 liter santan segar
4 hingga 5 ons untuk minyak kelapa.

Itulah sedikit tentang serba serba serbi kelapa. Maaf saya belum mencoba resep dari ibu Vanessa Workman ini

Dikampung saya (Pariaman) hanya dimasak secara tradisional.  

Meski sedikit repot dan lama. Tempurung banyak tersedia.

Minyak kelapa  gampang didapat dengan harga relatif murah, jadi hanya sekali sekala membuatnya. Harga minyak goreng  sawit Yang mahal membuat kenangan saya melayang masa kecil. 

Minyak sawit . sulit, Ibu ibu menjerit , apalagi kalau bapaknya pelit, karena tidak ada duit.
Sekian saja.