Tips Memilih Menu Makan Berbuka Puasa Sehat Padat Gizi
Apa menu makan Berbuka Puasa favorit anda? Tentu ada berbagai jenis dan pilihan menu makan Berbuka Puasa apalagi makanan khas Indonesia. Hal ini tidak lepas dari beragam makanan khas yang ada di Indonesia. Akan tetapi, kira-kira menu khas Indonesia yang bagaimana sih yang sehat jika dipilih untuk menu makan Berbuka Puasa?
Seperti yang kita ketahui, menu makan Berbuka Puasa biasanya adalah menu makanan yang cukup praktis. Hal ini tentu saja diesebabkan waktu makan Berbuka Puasa juga terbatas. Nah, dengan waktu yang terbatas tersebut, pemilihan menu makan Berbuka Puasa tentu tidak boleh dilakukan dengan asal.
Hal ini penting untuk mendukung produktivitas dan fokus kerja yang maksimal.
jokowi-buka-puasa-5cd4ecab3ba7f701a830af02.jpg
Tips sehat memilih menu makan Berbuka Puasa yang sehat adalah :
- Menu makanan bergizi seimbang, terdiri dari karbohidrat kompleks, protein, sayuran dan atau buah, dan lemak baik.
- Porsi makan Berbuka Puasa yang tepat. Porsi nasi tidak berlebihan dan porsi syauran tidak terlalu sedikit.
- Tidak banyak mengandung lemak atau santan.
- Tetap praktis, sehingga waktu istirahat saat makan Berbuka Puasa bisa dimanfaatkan dengan optimal.
Beberapa Menu Makan Berbuka Puasa Khas Indonesia yang Bisa Memenuhi Pilihan Tips di Atas :
1. Gado-gado
Kombinasi bahan baku yang bergizi seimbang, mulai dari kentang, lontong, telur, tempe, aneka sayuran dalam jumlah banyak, serta saus kacang, merupakan komposisi makanan yang mampu memenuhi prinsip gizi seimbang.
Kebutuhan karbohidrat, protein nabati dan hewani, serta sayuran bisa terpenuhi dalam satu piring gado-gado. Akan tetapi, perhatikan agar menyajikan tempe atau tahu dengan metode masak kukus agar rendah lemak, batasi juga porsi kerupuk atau emping saat mengonsumsi gado-gado.
2. Lalapan Ayam Bakar atau Ikan Bakar
Batasi porsi nasi sesuai kebutuhan. Jika mungkin, ganti pilihan nasi dengan nasi merah yang lebih tinggi serat. Jangan lupa, tambahkan banyak sayuran lalapan dalam menu lalapan Anda. Sajikan paling tidak 6-7 sendok besar sayur lalapan untuk menu makan Berbuka Puasa. Pilih metode masak lauk yang tidak digoreng, ayam bakar dengan saus merah, atau ikan asap, tentu bisa jadi pilihan yang lezat dan sehat, bukan?
3. Mie Sayuran
Ingin menu makan Berbuka Puasa yang praktis? Pilih saja menu mi. Tidak hanya nikmat, namun sajian mi juga bisa menjadi pilihan yang bergizi seimbang. Beberapa tips memilih sajian mi untuk menu makan Berbuka Puasa, diantaranya:
- Pilih menu mi yang terbuat dari adonan dan masih basah, atau mi basah. Bukan mi instan atau mi kering.
- Jika ada pilihan mi dengan adonan yang terbuat dari sayuran, biasanya disajikan dengan warna hijau, bisa jadi pilihan yang baik.
- Sajikan mi dengan lauk dan sayuran yang bergizi seimbang, tambahkan daging atau telur rebus, tambahkan sayuran yang cocok, misalnya jamur, sawi, selada, atau acar dalam jumlah yang banyak, minimal 5-6 sendok besar.
- Anda boleh menyajikan dengan banyak bumbu alami, mirip mi ayam atau mi pangsit, akan tetapi hindari menambahkan terlalu banyak garam atau kecap, agar asupan natrium dalam tubuh tidak naik.
Nah, itu dia 3 menu makan Berbuka Puasa yang sehat, tetap praktis dan enak. Rasa menu makanan yang cocok dengan lidah orang Indonesia tentu membuat kita semakin bersemangat mengonsumsi makanan sehat di saat Berbuka Puasa, bukan?
