Kopi Warna Warni

Meminum kopi di pagi hari telah menjadi kebiasaan bagi banyak orang. Kopi tidak hanya sekedar minuman agar kita lebih fokus di pagi hari namun banyak juga yang meminumnya karena rasa dan aromanya yang nikmat. Tidak hanya itu kopi juga bermanfaat bagi kesehatan kita.

Saat kamu memesan kopi di cafe atau membuat kopi sendiri, warna dari kopi biasanya coklat susu atau hitam. Warna dari kopi tersebut dapat menguningkan gigi kita. Untuk mencegah hal tersebut, kopi tanpa warna telah dikembangkan.

Namun sekarang warna kopi tidak hanya hitam, coklat susu atau bening saja. Di Nagoya, Jepang, perusahaan bernama Signal telah mengembangkan kopi yang tampil warna-warni. Kopi yang berwarna warni itu dinamakan O CHER. O CHER dibuat dari biji kopi yang dipanggang namun tidak sampai berwarna hitam.

Karena biji kopi yang digunakan tidak dipanggang hingga hitam, aroma dan rasa kopinya tidak sekuat kopi biasa. Kadar kafein dalam O CHER juga lebih sedikit dari biasanya. Namun, O CHER mengandung alkaloid trigonelin dan asam klorogenik yang tinggi. Trigonelin dan asam klorogenik ini sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.

Kopi ini diproduksi dalam berbagai varian seperti kopi putih, kopi rempah, kopi merah dan kopi biru. Warna merah dan biru dari kopi ini didapatkan dengan mencampur bahan seperti bunga, jahe, basil, sencha, serai dan lain-lain.

Kopi ini dijual dengan harga 2980 yen atau sekitar 400 ribu rupiah. Walaupun harganya cukup mahal, banyak orang yang masih ingin mencobanya. Kopi O CHER ini tidak menggunakan bahan kimia sehingga kopi ini tidak berbahaya bahkan bahan yang digunakannya baik untuk kesehatan kita.

Baca artikel menarik lainnya di situs kami