Kita sudah familiar dengan yang namanya teh herbal. Apakah kalian pernah mendengar sebutan kopi herbal? Minuman herbal yang baik buat kesehatan kita itu dibuat dari rempah-rempah. Kopi juga dapat dicampur dengan rempah-rempah. Salah satunya merupakan kopi gahwa.
Kopi gahwa merupakan kopi khas Timur Tengah, Arab yang memakai rempah-rempah. Rempah-rempah yang digunakan merupakan jahe, kapulaga, cengkeh, serai dan lain- lain. Kopi ini dikatakan baik buat daya tahan tubuh dan peredaran darah.
Karena kopi ini dibuat dari bubuk kopi dan rempah, pasti rasa yang dihasilkan akan berbeda. Rempah-rempah menciptakan rasa yang kokoh serta unik sehingga tidak terasa seperti kopi. Karena itu kopi gahwa ini dikatakan lebih mirip jamu daripada kopi.
Kopi gahwa bisa dibuat dengan menggunakan berbagai macam rempah tetapi rempah yang wajib terdapat dalam ramuan kopi ini adalah kapulaga. Kopi herbal tanpa kapulaga tidak dapat disebut kopi gahwa. Karena kopi ini memakai rempah, kopi ini tidak memakai pemanis biar khasiatnya tidak terpengaruh. Supaya tidak terlalu pahit, kopi ini umumnya disajikan dengan kurma.
Baca artikel menarik lainnya di situs kami
