Dengan memahami 3 metode ekstraksi kopi, maka dengan cepat Anda bisa menentukan rasa kopi yang diinginkan. Jika ingin mencicipi kopi Ciwidey Natural dimana ingin merasakan rasa buahnya, tentu gunakan cara seduh pour over atau melewatkan air pada gilingan kopi. Alat-alat seduh manual yang masuk kategori ini akan menghasilnya rasa yang clean.
 Jika ingin merasakan kentalnya kopi Papua atau Toraja, pilihannya tentu French Press atau malah Kopi tubruk sekalian. Alat-alat seduh manual yang masuk kategori ini akan menghasilnya rasa yang strong dan kental.
Catatan Penulis: Selain 3 metode ekstrasi standar  di atas, sebenarnya masih ada beberapa metode lainnya. Sebut saja alat seduh Siphon dan Mokapot dimana air mengalir ke atas sehingga dianggap tidak masuk kategori di atas. Atau espresso yang full otomatis dengan tekanan tertentu. Begitulah kopi , selalu ada beragam cara untuk menikmatinya.
