Mahasiswa KKN Unram Memperkenalkan Rumput Laut Crispy kepada Masyarakat Desa Mertak

Lombok Tengah - Kamis, 26 Juli 2024 - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) Universitas Mataram (UNRAM) beberapa hari lalu sukses menyelenggarakan Sosialisasi Pelatihan Pembuatan Rumput Laut Crispy di Desa Mertak, Kecamatan Pujut, Lombok Tengah bertepat di Aula Kantor Desa. Kegiatan ini bertujuan untuk transfer knowledge tentang inovasi kuliner yang dapat meningkatkan potensi ekonomi serta wisata di desa Mertak. Melihat potensi rumput laut yang melimpah dan minimnya olahan yang berasal dari rumput laut di desa Mertak.

Rumput Laut Crispy merupakan camilan sehat, lezat dan bergizi yang memiliki peluang pasar cukup besar. Dengan memanfaatkan bahan lokal yang melimpah, produk ini diharapkan dapat menarik perhatian para wisatawan dan konsumen lokal. Selain memberikan nilai tambah ekonomi, pembuatan Rumput Laut crispy juga berkontribusi pada pengelolaan sumber daya laut secara berkelanjutan.

Pelatihan ini bekerja sama dengan kelompok Karang Taruna, Kelompok PKK dan Masyarakat desa Mertak yang menjadi penunjang terlaksananya kegiatan ini. Dosen Pembimbing Lapangan KKN-PMD Universitas Mataram, yaitu I Wayan Sudiarta Ph.D. turut mendampingi pelaksanaan kegiatan ini.

Ketua kelompok Karang Taruna dari Desa Mertak yaitu Mas Radian dan para nelayan rumput laut bertindak sebagai narasumber dalam pelatihan ini secara langsung. Materi yang diberikan meliputi teknik pengeringan, proses pengelolaan rumput laut, dan pemasaran produk. Pelatihan ini ditujukan khususnya bagi anggota Kelompok PKK, para pemuda Karang Taruna dan Masyarakat di desa Mertak

KKN-PMD Unram 2024//pembuatan rumput laut crispy

"Dengan pelatihan ini, kami berharap para peserta dapat menguasai teknik pembuatan rumput laut crispy dan mengimplementasikannya sebagai usaha baru yang dapat mendongkrak ekonomi desa serta menarik minat wisatawan," kata Cahyo Adinegoro, selaku Ketua KKN PMD Universitas Mataram Desa Mertak.

Desa Mertak terletak di Kecamatan Pujut, Lombok Tengah, dipilih sebagai lokasi utama program kerja KKN PMD Universitas Mataram. Inovasi pembuatan Rumput Laut Crispy diharapkan dapat menjadi daya tarik tambahan dan mendukung pengembangan ekonomi serta pariwisata lokal.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat, anggota PKK dan Karang Taruna di desa Mertak dapat memanfaatkan pengetahuan yang diperoleh untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta mengembangkan potensi wisata di daerah mereka.

Penulis : Sefani Cahyo Auliya Rahayu, Saptia Rindiani & Anggota KKN-PMD Unram Desa Mertak 2024