Ultra Process Food Makanan yang Tanpa Disadari Sering Kita Konsumsi

makanan merupakan salah satu kebutuhan setiap orang untuk bertahan hidup. Makanan mempunyai banyak vitamin dan manfaat untuk tubuh terutama buah --buahan dan sayuran sehingga dapat menjadikan tubuh menjadi lebih sehat. Namun tidak hanya itu kita juga harus pintar memilih karena tidak semua makanan bermanfaat dan bahkan dapat menimbulkan efek samping pada tubuh. Jika kita berlebihan dalam mengkonsumsi makanan sangat tidak baik dan tidak dianjurkan karena dapat membahayakan tubuh dan menimbulkan beberapa penyakit seperti obesitas. 

Umumnya rasa makanan yang tidak sehat jauh lebih lezat dibanding makanan sehat. Itu dapat terjadi karena makanan tidak sehat mengandung berbagai macam bahan yang melezatkan makanan seperti MSG.  Sehingga dapat membuat kita ketagihan untuk memakannya kembali. Hal tersebut biasanya terjadi pada makanan junk food seperti hamburger, sosis, seblak, bakso, aneka ragam gorengan dll. Selain itu tanpa disadari kita juga sering mengkonsumsi makanan ultra process food karena selain rasa yang lezat makanan ini juga mudah ditemui. Apa itu ultra proses food ?.

Ultra Process Food adalah makanan yang melalui banyak proses atau di proses tinggi. Menurut Wikipedia Makanan Ultra Proses Food (UPF) adalah bahan makanan yang diformulasikan secara industri yang berasal dari makanan alami atau disintesis dari senyawa organik lainnya. Contoh makanan ultra proses food adalah sosis, bakso, mie instant, roti kemasan, makanan ringan (ciki-cikian), minuman bersoda, biskuit, kue kering dll. Tanpa disadari kita sering mengkonsumsi makanan tersebut karena rasanya yang enak dan mudah ditemui membuat kita lupa tentang kurangnya nutrisi dalam makanan ultra process food.

 Setiap kalangan usia menyukai makanan Ultra Process Food terutama pada kalangan anak --anak yang gemar sekali dengan makanan  ringan. Hal ini juga menjadi salah satu penyebab sering terjadinya obesitas pada anak-anak karena tidak membuat kenyang dan kadar kolesterol jahat yang tinggi. Makanan Ultra Process Food juga cenderung banyak memakai pengawet dan bahan lainnya yang mana tidak bagus untuk tubuh dan perkembangan anak. Sedangkan untuk orang dewasa juga dapat mengakibatkan terjadinya lonjakan seperti kolesterol, darah tinggi, gula darah dll. Jika makanan Ultra Process Food itu sering di konsumsi dan dengan jumlah takaran saji yang berlebihan.

Sebagai orang tua atau orang dewasa yang lingkungan nya dekat dengan anak --anak sebaiknya kita memberikan awareness dengan memberikan edukasi mengenai makanan ultra process food. Yang mana sebaiknya kita tidak mengkonsumsi makanan tersebut dan memilih makanan yang lebih sehat. Apa itu makanan yang  sehat? Makanan yang tidak banyak melalui proses dan bentuk atau rupanya tidak jauh berbeda dengan rupa asli bahan makanan tersebut. 

Contohnya jika mengkonsumsi daging maka kita hanya perlu memasaknya dengan cara dijadikan soup, tumisan, atau di panggang tidak menjadikannya sebagai sosis, bakso, atau bahkan nugget. jika pada sayuran seperti jagung lebih baik di konsumsi seperti jagung yang hanya di rebus saja dibanding dengan jagung yang sudah dijadikan makanan ringan atau keripik. Akan tetapi jika merasa sulit untuk menghindari makanan Ultra Process Food maka kita dapat menguranginya dan mengkonsumsi secukupnya saja tidak sampai berlebihan. Tentunya tetap  diimbangi dengan makanan yan bergizi seperti buah dan sayur.