Hati-Hati Ketagihan! Inilah Taco Makanan Khas Mexico

Taco, hidangan ikonik dari Meksiko ini, telah memikat hati para pecinta kuliner di seluruh dunia. Perpaduan rasa yang unik dan tekstur yang beragam dalam setiap gigitannya menjadikan taco camilan favorit banyak orang.

Asal-Usul Taco yang Kaya Sejarah

Sejarah taco dapat ditelusuri kembali ke zaman pra-Columbus di Meksiko. Masyarakat Mesoamerika kuno mengonsumsi tortilla jagung yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti ikan, daging, dan sayuran. Tradisi ini kemudian diadopsi oleh orang Spanyol dan berkembang menjadi taco yang kita kenal sekarang.

Jenis-Jenis Taco

• Taco al Pastor: Daging babi yang dimarinasi dengan rempah-rempah khas Meksiko dan dipanggang dengan gaya rotisserie, menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda.
• Taco Barbacoa: Daging kambing yang dimasak perlahan dengan bawang bombay, cabai, dan rempah-rempah, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang gurih.
• Taco Carnitas: Daging babi yang direbus perlahan dengan bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang kaya.
• Taco Pescado: Ikan putih yang digoreng tepung renyah atau dibakar, disajikan dengan salsa segar, guacamole, dan krim asam.
• Taco de Lengua:Lidah sapi yang direbus dengan rempah-rempah hingga empuk, disajikan dengan salsa picante dan cilantro.

 Harga Jual

Rp 5.000 - Rp 15.000 per taco (tergantung bahan yang digunakan)