Yak, kali ini saya akan membahas tentang sauto tegal. Makanan khas tegal ini ungkin hanya dapat kita jumpai dibrebes dan tegal. Makanan yang bumbunya berasal dari tauco,kedelai yang difermentasikan ini merupakan makanan favorit saya yang mungkin patut anda coba. Makanan yang paling saya rindukan pada saat diperantauan selain masakan ibu adalah makanan soto tauco ini. Sebenarnya sauto ini sama seperti soto pada umumnya, berkuah, terdapat bihun, sayur-sayuran dan nasi atau lontong, yang membedakannya hanya pada di bumbu tauco nya saja. Sauto ini terbagi kedalam 3 jenis yaitu soto ayam, soto babad dan soto jantung atau jeroan. Saran saya jika anda melewati jalan pantura berbes dan tegal tidak ada salahnya anda mencicipi makanankhas daerah yang satu ini. Karena rasanya yang unik membuat anda ingin kembali lagi. Selain enak tentunya soto ini mengandung protein, karbohidrat dll yang pastinya bergizi untuk putra dan putri anda. Jadi jika anda doyan wisata kuliner jangan luapa untuk mencoba makanan khas yang satu ini. Dan keenakan soto ini hanya terdapat daerah asalnya yaitu tegal dan brebes, so don’t miss it.
