Konsumsi telur selama ini memang dikaitkan dengan risiko kolesterol. Itulah mengapa mungkin sebagian dari penderita diabetes tipe 2 di usia senja masih berpikir sekian kali untuk mengonsumsinya setiap hari.
Namun, jangan cemas karena memakan satu butir telur tiap hari belum tentu menaikkan kadar kolesterol. Konsumsi telur sebutir sehari justru membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 pada mereka yang belum sampai divonis menderita penyakit degeneratif ini. Ini bukan sekadar dugaan saja. Studi oleh tim penelitian dari University of Eastern Finland membuktikannya. Subjek penelitian ialah para pria usia paruh baya. Temuan ini dipublikasikan di "Molecular Nutrition and Food Research".Â
Jadi, masih ingin sarapan nasi uduk langganan atau memilih telur saja? Pilihan ada di tangan kita. (*/)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H