Indonesia kaya akan makananan. Bahkan bak surga kuliner bagi pecintanya, bagi wisatawan penggemar kuliner masakan tradisonal dengan menu dan resep Indonesia dapat berwisata kuliner di Indonesia. Berbagai jenis makanan tradisional ada di negeri Indonesia ini. Seperti gudeg, gado-gado, pecel, bakso dan lain sebagainya.
Kita sebagai warga Indonesia seharusnya bangga dan tidak malu untuk mengkonsumsi makanan tradisonal dan khas Indonesia ini. Jangan sampai makanan khas kebanggan kita diklaim oleh negara tetangga baru kita mau melestarikannya. Selain bangga mengkonsumsi, kita juga perlu bangga untuk menjualnya. Makanan Indonesia seharusnya bisa kita jual ke luar negeri. Bukan kita yang terus-menerus dengan bangganya mengkonsumsi makanan impor yang sebenarnya tidak cocok dengan lidah kita.
Seperti bakso misalnya, berkat kunjungan presiden adikuasa, Barack Obama ke Indonesia beberapa waktu lalu, nama bakso begitu melejit bahkan sampai di Negeri Paman Sam sana. Semenjak itu, sejumlah situs berita Amerika Serikat seperti, Nola.com, CDA Press.com, dan Boston Globe memuat tulisan yang membahas soal bakso, termasuk resep dan cara membuatnya. Tulisan itu diberi judul 'Bakso: the soup President Obama loved as a child'.
Jangan kita tunggu orang-orang Amerika menjual bakso dengan resep asli Indonesia dan hanya diganti menjadi meat ball soup, dan produk tersebut masuk ke Indonesia seperti KFC, McD, PizzaHut, dll. Justru sebaiknya kita yang memproduksi bakso dan menjualnya ke luar negeri bahkan Amerika.
Obama saja suka bakso, kenapa kita tidak! Bakso, nasi goreng.... Semuanya enak!
