Icip Legit-nya Peluang Bisnis Roti Gembong, Kuliner Khas Kalimantan Timur
Roti gembong adalah salah satu bisnis kuliner yang kini sedang viral di tanah air, terutama di kota asal-nya Kalimantan Timur. Prospek bisnis-nya pun cukup menjanjikan, mengingat belum banyak pelaku usaha yang menjalankan-nya. Sehingga peluang Anda untuk mendapat keuntungan berlipat dari bisnis ini masih terbuka lebar, karena baru terdapat di beberapa kota di Kaltim saja.
Namun sebelum itu, agar bisnis roti gembong yang akan dirintis bisa berjalan sesuai rencana, ada baik-nya Anda mengetahui asal usul camilan mengeyangkan ini. Roti gembong merupakan salah satu kuliner asli dari kota Kutai Kartanegara yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis gurih yang khas. Sekilas citarasa-nya mirip dengan roti tawar.
Karena kelezatan yang dimiliki-nya, sejak tahun 80-an roti ini sering dan telah menjadi makanan favorit para bangsawan era raja-raja Kutai. Dan kini menjadi makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat tanah air dan para wisatawan asing.
Tidak hanya menikmati keindahan alam dan sejumlah destinasi wisata menarik di Kutai, para pengunjung juga akan dimanjakan dengan kenikmatan warisan kuliner khas nusantara. Dan salah satu-nya adalah roti gembong, makanan para bangsawan dan raja-raja terdahulu.
Penamaan roti gembong sendiri berasal dari tekstur-nya yang menggembung atau mengembang, hasil dari proses fermentasi ragi pada adonan tepung terigu. Sekilas bentuk-nya hampir mirip dengan roti sobek, hanya saja tektur dan bentuk roti gembong ini lebih menggembung pada bagian atas-nya.
Peluang Bisnis Roti Gembong
Sebagaimana disebutkan sebelum-nya, roti gembong ini memiliki prospek menjanjikan. Selain pelaku usaha-nya yang masih sangat jarang, bahan serta cara pembuatan roti nya pun terbilang cukup mudah dan simple. Dan yang paling penting adalah harga-nya yang sangat terjangkau. Sehingga mudah dijalankan oleh skala bisnis manapun.
Anda bisa memulai-nya dengan skala bisnis rumahan atau kecil menengah (UKM), sehingga modal usaha yang dibutuhkan tidak terlalu besar. Bagaimana, Anda tertarik untuk menjalankan-nya? Jika masih ragu, Anda bisa menyimak beberapa ulasan berikut. Inilah alasan kenapa bisnis roti gembong ini terbilang menjanjikan:
Modal fleksibel
jika terkendala dengan masalah modal, Anda bisa memulai-nya dengan skala bisnis kecil menengah atau rumahan. Sehingga biaya produksi yang dibutuhkan pun tidak terlalu besar. Dan sebagai angkah awal, Anda bisa menggunakan sebagian peralatan dapur yang ada untuk memotong biaya produksi. Dengan begitu, modal yang Anda miliki bisa dimaksimalkan untuk membeli bahan baku dan kebutuhan lain yang dapat mendorong kelnacara usaha yang akan dirintis.
