Tumpang Koyor Ibu Sumiah

Salatiga adalah salah satu kota yang memiliki menu kuliner yang enak dan mantap. Tumpang koyor adalah salah satu menu yang terkenal dari kota berslogan Hati Beriman tersebut. Jika berkunjung ke Salatiga, Anda patut mengunjungi Ibu Sumiah, yang menjual nasi tumpang koyor. Tidak hanya nasi, di sana juga tersedia bubur tumpang dan ketan.

IMG0064A

Nasi tumpang Ibu Sumiah bisa ditemui di emperan Toko Waringin di Jalan Kesambi No. 1 Salatiga, tidak jauh dari Gereja Bethel Indonesia (GBI) Johar Salatiga. Ibu Sumiah tidak menggunakan sebuah bangunan seperti layaknya sebuah warung, namun hanya memanfaatkan sebuah meja untuk meletakkan makanan yang dijual.

IMG0063A

Nasi tumpang Ibu Sumiah ini sudah lama menjadi menu sarapan favoritku, terutama ketika masih menjadi mahasiswa di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Tumpang koyornya memang betul-betul enak dan mantap di lidah. Bila kepingin sarapan nasi tumpang, aku biasa datang sekitar jam 8 pagi. Buka sekitar jam 6 pagi, namun jangan sampai datang ke sana setelah jam 10 pagi, sebab bisa dipastikan, daganganIbu Sumiah sudah habis. Maklum, hampir tiap hari, nasi tumpangnya laris manis.

IMG0060A

Seperti seminggu yang lalu. Sebab sudah lama tidak makan nasi tumpang koyor, aku lantas datang ke Jalan Kesambi Salatiga. Sesampai di sana, segera aku minta dibuatkan nasi tumpang koyor, ditambahi sayuran dan irisan pepaya muda. Tentu tidak lupa remukan karak. Wah, memang betul-betul luar biasa nasi tumpang koyor ini.

***Selamat Mencoba***