Pemaparan Permasalahan dan Solusi Desa Rowokembu

Sabtu, 09 Februari 2019 pukul 16.00-17.30 sore Tim KKN I UNDIP Desa Rowokembu memaparkan cara pembuatan nugget dari ampas tahu kepada ibu PKK Desa Rowokembu. Adapun nama dari produk kami adalah "PASTA GIGI (Ampas Tahu Bergizi Tinggi)".

Desa Rowokembu salah satu desa yang memproduksi tahu, hanya saja limbah tahu tidak dimanfaat masyarakat untuk makanan olahan melainkan hanya di manfaatkan sebagai pakan ternak dan di buang begitu saja. 

Hal ini menjadi suatu hal yang menarik bagi kami karena ampas tahu juga dapat dimanfaatkan lagi menjadi berbagai macam makanan olahan yang dapat membantu meningkatkan perekonomian di Desa. 

Oleh karena itu kami memberikan pemaparan mengenai bagaimana proses pembuatan ampas tahu menjadi nugget disertai kandungan gizinya agar masyarakat juga mengerti bahwa ampas tahu memiliki kandungan gizi yang dapat menjadi anti hipertensi. 

Kami juga menyampaikan proyeksi laba dari produk nugget ampas tahu, teknik pemasaran, distribusinya dan merek. Agar nantinya produk tersebut bisa menjadi salah satu di Desa Rowokembu. Setelah pemaparan tersebut harapannya ibu PKK Desa Rowokembu dapat memproduksi sendiri sehingga dapat menambah pemasukan bagi PKK tersebut.

Dokpri