Leker, Andalan Masyarakat Jepara

Jepara- Kata banyak orang yang sering berkunjung ke alun-alun Jepara rasanya belum afdhol jika belum mencicipi kue leker yang satu ini. Leker Pak Dul namanya. Leker Pak Dul ini biasanya mangkal di pojok alun-alun Jepara tepatnya di depan museum kartini. Leker Pak Dul menyajikan berbagai rasa yang lezat. 

Tak hanya rasa pisang, coklat dan keju saja namun juga ada rasa ayam, sosis hingga mayonnaise dan komplit. Di tangan Pak Dul, makanan yang berbahan dasar tepung terigu ini menjadi camilan bergengsi meskipun tetap dibuat dan disajikan dengan cara sederhana. Harganya pun sangat terjangkau mulai dari 2000 hingga 10.000.

Salah satu pembeli, Jihan mengatakan bahwa leker buatan Pak Dul sangat enak dean memiliki banyak varian rasa yang berbeda dengan penjual leker lainnya. Bahan-bahannya pun berkualitas. "Tiap pulang kuliah, saya sering beli disini, varian rasanya banyak gak kayak leker-leker lain, ada ayam, kentang, wortel, komplitlah. trus bahannya keju, saosnya dari brand terkenal" ujar Jihan pada tim Kompasiana Unisnu.

Pak Dul memulai jualan leker pada tahun 2008 dengan menggunakan motor hingga sekarang ini sudah menggunakan mobil colt. Sebelum Pak dul berjualan leker, beliau juga sempat mengikuti kursus membuat leker di Semarang. 

Pak Dul melayani pelanggan dari pukul 06.00 sampai sore. Beliau mengatakan bahwa lekernya sudah memiliki cukup banyak pelanggan tetap yang sebagian diantaranya dari instansi penting. "Peminatnya alhamdulillah banyak dari masyarakat biasa sampai dosen, pegawai dan instansi penting. Ibu kapolda pun  pernah beli disini." ujarnya, Kamis (1/11).