Jember, 29 Mei 2024 - Dalam beberapa tahun terakhir, cireng telah mengukuhkan posisinya sebagai salah satu camilan favorit yang merajai lidah masyarakat dari Sabang hingga Merauke. Apa yang sebenarnya mendorong para pedagang untuk bergabung dan berkontribusi dalam industri UMKM yang memproduksi cireng? Kami melakukan wawancara eksklusif dengan Mbak Nita, salah satu karyawan UMKM cireng di Jember, untuk membongkar misteri di balik kepopuleran camilan yang tak kenal waktu ini.
Melihat Potensi Pasar yang Luas
Menurut cerita Mbak Nita, karyawan UMKM cireng di Jalan Mastrip, Jember, awal mula ide untuk memproduksi cireng muncul ketika pemilik UMKM menyadari bahwa belum ada cireng isi yang tersedia di daerah Jember. Mbak Nita memperhatikan minat besar dari kalangan mahasiswa dan warga lokal terhadap camilan yang tidak hanya murah, tetapi juga lezat. Ini menjadi titik awal bagi mereka untuk menjawab panggilan pasar yang belum terpenuhi dengan kreativitas dan dedikasi.
Proses Produksi yang Meticulous
Proses pembuatan cireng dari nol hingga siap saji melibatkan serangkaian langkah yang memerlukan ketelitian dan kehati-hatian. Tepung aci dan tepung terigu dicampur dengan bumbu rahasia yang telah teruji kualitasnya. Setiap varian isian, mulai dari ayam hingga smoked beef, diolah dengan cermat sebelum dibalut dengan tepung panir dan digoreng hingga keemasan. Inilah rahasia setiap gigitan cireng yang menggugah selera.
Tantangan dan Kreativitas dalam Menemukan Solusi
Di balik kesuksesan itu, Mbak Nita dan timnya juga harus menghadapi tantangan besar dari persaingan antar pedagang dan fenomena ikut-ikutan di masyarakat. Namun, dengan kegigihan dan kreativitasnya, mereka berhasil mengatasi semua rintangan yang menghadang. Dengan terus merevisi dan mengevaluasi produk, UMKM cireng ini berhasil mempertahankan kualitasnya di pasar yang semakin ketat.
Jaminan Kualitas Sebagai Prioritas Utama
Dalam menjaga kepercayaan pelanggan, UMKM cireng ini tidak pernah mengabaikan aspek kualitas. Mereka memastikan bahwa bahan baku yang digunakan tetap terjaga mutunya dengan tetap menggunakan merek yang sama sejak awal produksi. Meskipun harga bahan baku naik, kualitas tetap menjadi prioritas utama dalam setiap langkah produksi.
Inovasi Tanpa Batas untuk Kepuasan Pelanggan
