Diet Mediteranian vs Diet Sundanese

Diet Mediterania vs diet Sundanese, mana lebih baik untuk Orang Indonesia?

Kalau saya jawabannya pasti diet Sundanese. Karena saya orang Indonesia, lahir dan besar di tanah Sunda walau bukan orang Sunda. Dengan demikian saya tahu bagaimana memperoleh bahan-bahan makanan sehat ala orang Sunda, dibandingkan makanan sehat ala Mediterania. Dari namanya saja sudah hasil import dari luar Indonesia. Walau bahan-bahannya mungkin saja bisa ditemukan di Indonesia. Kalau memang begitu, buat apa diet Mediteranian?  

Maksud dari diet (baca: dayet, bukan diit) adalah membatasi porsi makan dengan tujuan untuk menurunkan berat badan atau karena alasan kesehatan. Yang pasti, diet apapun itu, harus tetap memenuhi kebutuhan minimal harian dari tubuh kita. Jangan sampai karena ingin mencapai berat badan ideal, menjadi asal mengurangi makan tanpa perhitungan yang menyebabkan tubuh kekurangan gizi atau otak jadi telmi (telat mikir).

Apa yang dimaksud diet Mediteranian?

Diet Mediteranian adalah cara makan berdasarkan cara makan traditional di negara-negara yang berbatasan dengan laut Mediterania. Negara mana saja itu? Menurut worldatlas.com ada dua puluh dua (22) negara Mediteranian, yang dibagi tiga bagian, yaitu:

• European Mediterranean
• Asian Mediterreanean
• African Mediterreanean

Berhubung Indonesia adalah negara Asia, maka agar tidak kejauhan, maka kita bahas saja negara-negara mediteranian yang ada di Asia. Adapun negara-negara mediteranian di Asia adalah: Turki, Cyprus, Siria, Israel, dan Palestina. Wah masih jauh juga. Berarti ongkos impor bahan makanannya juga pasti lebih mahal daripada makanan lokal Indonesia.

Tetapi, bagaimana sih cara makan orang-orang Mediteranian itu?

Intinya, diet Mediteranian menganjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh (whole grain), kacang-kacangan, biji-bijian, Minyak Zaitun. Selain itu, diet Mediteranian juga menyarankan untuk membatasi konsumsi alkohol dan juga mengurangi makanan-makanan olahan, makanan/minuman dengan gula olahan, dan gandum halus.  

Biji-bijian/bulir-bulir Utuh (Whole Grain)

Whole grain ini sangat tinggi nutrisi dan serat, dan juga kaya protein dan antioksidan.