Desa Tamansari baru-baru ini menjadi tempat uji coba Pepaya Mustofa hasil kreasi mahasiswa KKN Kolaborasi dari berbagai perguruan tinggi. Kolaborasi ini bertujuan untuk mengembangkan produk olahan berbasis pepaya, yang dikenal dengan nama "Pepaya Mustofa", sebagai alternatif makanan yang sehat dan inovatif.
Selama satu minggu terakhir, mahasiswa KKN Kolaborasi telah bekerja sama dengan masyarakat setempat untuk memperkenalkan produk ini, melakukan uji coba resep, dan mengumpulkan umpan balik dari penduduk desa.Â
Menurut laporan awal, olahan pepaya ini mendapatkan sambutan positif dari masyarakat setempat. Para warga mengapresiasi cita rasa unik dan manfaat kesehatan dari papaya yang kaya akan vitamin dan serat. Selain itu, program ini diharapkan dapat membuka peluang ekonomi baru bagi warga desa melalui produksi dan pemasaran Pepaya Mustofa.Â
Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya mahasiswa KKN Kolaborasi untuk memberikan dampak positif bagi desa mitra mereka serta mempromosikan pemanfaatan bahan pangan lokal yang belum banyak dikenal. Kedepannya, diharapkan produk ini dapat diperkenalkan lebih luas dan menjadi salah satu komoditas unggulan dari Desa Tamansari.
#UASKencong
#UNIPAR
#UIJ
#UNEJ
#UIN KHAS JEMBER
#UDS
