Inovasi Teknologi-Informasi, Pemanfaatan Marketplace dan Pengembangan Produk Mie Sayur dan Buah "CESARBU"

Selain sosialisasi, dilakukan pula pelatihan dan pendampingan yang dapat menunjang penjualan produk sasaran dengan harapan dapat meningkatkan pendapatan.  

Kegiatan KKN dilakukan pada tanggal 11 Agustus -- 9 September 2021. Rencana program yang dilakukan pada minggu pertama yaitu survei lokasi, observasi, dan penentuan sasaran di Desa Gambirono. 

Pada minggu kedua dilakukan sosialisasi dan pelatihan pembuatan bahan pelengkap (bumbu) mie sayur dan pengemasan produk yang dilakukan dengan memberikan pelatihan dan pendampingan kepada ibu Yulia mengenai cara membuat mie sayur dalam keadaan kering, cara pembuatan bumbu pelengkap untuk mie sayur, dan dilanjutkan dengan cara pengemasan produk. 

Setelah melakukan pelatihan pembuatan bumbu pelengkap dan cara pengemasan produk, kemudian dilanjutkan dengan melakukan branding produk yang dilakukan dengan pembuatan label produk untuk dicantumkan dalam kemasan produk. Pada minggu ketiga, dilakukan sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan marketplace dan media sosial untuk pemasaran produk. 

Pada minggu terakhir (keempat) dilakukan evaluasi untuk mengetahui kendala dan hal-hal yang perlu diperbaiki serta menyusun laporan kegiatan yang telah dilakukan. 

Program kerja ini diharapkan dapat meningkatkan wawasan serta keterampilan sasaran dalam peningkatan kualitas produk dan pengembangan teknologi sebagai media pemasaran. Sasaran juga diharapkan dapat meningkatkan presentase penjualan, serta menjadi salah satu kegiatan dan usaha untuk menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat desa Gambirono (Vica Afcarina/KKN 20/Desa Gambirono, Jember/Ir. Setiyono, MP).

https://unej.ac.id/