Hallo guys, bagaimana kabar kalian? Sehat? Semoga kita sehat dan tetap produktif di masa seperti ini.
Tak terasa ya kita sudah masuk bulan ramadhan lagi. Hal itu berarti kita sudah dua kali menjalani ramadhan di masa pandemi ini. Hari seperti cepat berlalu ya? Di masa pandemi Covid-19 ini membuat sebagian besar masyarakat melakukan kegiatannya di rumah masing-masing. Maka dari itu baiknya kita lebih banyak diam di rumah untuk meminimalisir penyebaran virus corona. Hal itu pun membatasi ruang gerak kita dan menimbulkan rasa bosan ketika di rumah atau kalo sekarang bahasa gaulnya gabut, yang bikin kita berinovasi dan pengen mencoba atau membuat hal-hal baru yang menyenangkan.
Apalagi di bulan puasa seperti ini. Melihat makanan yang dijual entah di pasar atau dipinggir jalan gitu rasanya memicu kita pengen beli berbagai jenis makanan tapi sekaligus juga pengen membuat makanan aneh-aneh namun menarik untuk dicoba sendiri, itung-itung untuk menghilangkan rasa gabut dan melakukan yang menyenangkan dan bermanfaat.
Rasanya saya itu pengen bikin sesuatu yang beda dari yang lainnya, tapi dengan bahan yang mudah di dapat dan tersedia di toko terdekat. Tak mau ambil pusing, akhirnya saya mengeksplore akun foodie di instagram saya untuk mencari-cari inspirasi dan akhirnya saya menemukan olahan makanan yang menarik untuk saya coba di rumah, apalagi alat dan  bahan yang sederhana dan cara membuatnya yang simpel.
Membuat makanan yang menarik dan juga dengan hasil rasa yang enak adalah sebuah hal yang menyenangkan bagi orang yang suka otak-atik di dapur. Apalagi makanannya dimodifikasi dengan segala bentuk dan rasa. Memasak juga membantu kita untuk menuangkan ide dan kreativitas kita. Kita bisa membuat makanan sesuai yang kita suka, menyenangkan bukan?
Klepon, salah satu jajanan pasar tradisional yang hingga saat ini masih eksis. Saat ini klepon masih banyak dijumpai di pasar -- pasar ataupun warung khusus jajanan pasar. Klepon merupakan makanan olahan dari tepung ketan yang biasanya berbentuk bulat -- bulat kecil berwarna ijo dan berisi gula jawa leleh dan juga dibalur dengan parutan kelapa. Biasanya, penyajian klepon itu ditaruh di atas potongan daun pisang. Tekstur klepon yang lembut, kenyal, dan rasanya yang enak ini pun membuat jajanan ini masih banyak peminatnya hingga sekarang.
Namun saya bosan dengan rasa klepon  yang gitu-gitu aja, dan akhirnya saya menemukan inovasi klepon yang berbeda dari lainnya, yaitu klepon oreo. Klepon oreo dibuat dengan rasa yang berbeda dari klepon biasanya dan juga tampilan yang lebih menarik dan kekinian. Dengan bahan yang sederhana dan cara membuatnya yang tidak rumit membuat saya enjoy saat membuatnya.
Pada artikel ini, saya akan membagikan resep membuat klepon oreo yang sebelumnya pernah saya buat dengan hasil dan rasa yang tidak mengecewakan. Lalu apa saja alat dan bahan yang harus dipersiapkan? Bagaimana cara membuatnya? Â
Alat-alat yang harus disediakan :
- Panci
- Sendok
- Saringan
- Piring
- Baskom
- Blender atau alat penumbuk
Bahan yang akan digunakan:
- 200 gram tepung ketan
- 25 gram tepung sagu
- Air
- Santan
- Daun pandan
- Oreo dengan rasa sesuai selera
- Gula merah (opsional)
- Coklat (opsional)
- Keju (opsional)
- Kacang (opsional)
- Topping keju (sesuai selera)
- Topping meses (sesuai selera)
Apa saja langkah-langkahnya?
