Lamat saya perhatikan menu makan siang yang boleh dibilang rada spesial. Sepotong ayam goreng berbalur sambal kental kemerahan nan segar lengkap dengan taburan wijen. Ini rupanya wujud Hotz Chicken itu. Tidak ketinggalan tentunya nasi dan softdrink. Kurang afdol rasanya makan tanpa nasi khan?
Sebagai pecinta kuliner yang pedas-pedas, rasanya rugi kalau tidak mencoba menu Hotz Chicken, menu terbarunya KFC. Beberapa waktu yang lalu KFC juga sempet ngeluarin menu spesial juga, Hot and Cheesy Chicken, yang lekker banget. Ayam goreng dengan balutan keju Romano yang rada pedas itu sudah beberapa kali bikin lidah menari-nari.
Asli, apa yang ada dihadapan saya benar-benar mengguggah selera makan. Saya cobain sedikit saos sambalnya. Lalu membiarkan lidah saya merasakannya sejenak. hmm…kayaknya agak familiar juga dengan rasanya. Rasanya sedikit mirip sambal khas Bangkok. Cuma sambal Hotz Chicken punya ‘sesuatu’ yang lain.
Kalau sambal Bangkok ada rasa yang dominan, rasa yang sering terdapat pada kuliner Thailand yaitu rasa asam yang kecut. Nah, sambal yang ada di ayam goreng KFC ini, asam, manis, dan asinnya betul-betul seimbang. Sepertinya KFC sengaja menyesuaikannya dengan lidah orang Indonesia.
Pelan-pelan saya nikmati setiap gigitan ayam goreng dalam balutan sambal spesial tersebut. Asli, pedasnya nimat banget. Cocok sekali disambut dengan suapan nasi hangat yang berasal dari beras organik itu.
Belum habis setengah potong, saya mulai kepedasan. “Benar-benar mulai nendang nih pedasnya.” pikir saya dalam hati. Tapi kenikmatannya membuat saya memutuskan untuk tidak menyisahkan ayam goreng secuilpun. Termasuk remah-remahnya!
Sekali lagi, Hotz Chicken berhasil memadukan rasa asam, manis, asin, dan pedas dalm harmoni yang begitu sempurna. Eh tiba-tiba saya jadi ingat rasa pedasnya salah satu kripik balado yang terkenal. Lebih mendekati jika dibandingkan dengan sambal Bangkok. Jadi tahu khan rasanya seperti apa.
Satu paket Hotz Chicken tandas sudah. Puas sih, tapi tetap rasanya ingin tambah juga. Cuman rasanya tidak asyik kalau dinikmatin sendiri. Bagaimanapun kalau makan enak di luar jika tidak bersama orang-orang tercinta serasa ada yang kurang saja.
Biasanya memang kalau ke KFC bareng keluarga. KFC Cabang Mataram Medan sudah lama jadi tempat favorit untuk makan bersama. Tempatnya lapang, bersih dan cukup cozy, lengkap pula dengan arena bermain anak-anak. Lagipula lokasinya cukup strategis dan dekat toko buku. Satu yang tidak kalah penting adalah pegawainya ramah-ramah.
Saya sempat menanyakan mengapa menu Hot and Cheesy Chicken tidak dilanjutkan padahal bagus juga respon publik. “Menu Hotz Chicken hadir untuk memberikan variasi baru. Biar pelanggan tidak bosan.” jelas Ibu Seri Rahayu yang ikut mendampingi saat penyerahan hadiah tersebut.
