Praktikum Pembuatan Permen Keras dengan Kombinasi Tepung Bit Merah (Hibicus Sabdariffa L) dan Sari Buah Lemon (Citrus Limon (L.) Burm f)

Saya Velina Sani, sebagai penulis sangat senang dapat berkesempatan melakukan praktikum pembuatan permen keras dengan penambahan tepung buah bit merah dengan sari buah lemon karena dapat menambah pengalaman saya dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan. Selain itu, saya senang dapat melakukan analisis pada produk permen keras yang sudah jadi. Saya jadi mengetahui pengaruh dari penambahan tepung bauh bit merah dan sari buah lemon ini dapat mempengaruhi parameter segi apa pada produk permen keras tersebut.