KKN 411 Universitas Jember 2022: Cegah Stunting Desa Kilensari dengan Ajari Anak Gemar Makan Ikan Sejak Dini

Mahasiswa KKN bersama ibu wali murid TK Aisyiyah 1 Panarukan praktik pembuatan nugget ikan/dokpri

Sementara di Posyandu Dusun Bataan,  penyuluhan dan demonstrasi Makanan Pendamping Asi (MP-ASI) diberikan dengan memberikan materi berupa pemahaman tentang Stunting, langkah- langkah upaya pencegahan stunting yang dapat dilakukan, memberikan pemahaman pentingnya memberikan asupan makanan yang tepat sesuai usia anak yaitu ASI eksklusif bagi bayi usia 0-6 bulan dan MP-ASI bagi anak usia 6 bulan ke atas. 

Hal ini sangat penting diberikan penyuluhan, karena masih banyak ibu- ibu di Desa Kilensari yang belum maksimal memberikan ASI eksklusif kepada bayi mereka dengan berbagai alasan, salah satunya adalah karena ibu- ibu di desa ini banyak meninggalkan anak- anak mereka untuk mencari nafkah, sehingga mereka lebih sering memberikan susu formula. 

Mahasiswa KKN memberikan penyuluhan MP-ASI/dokpri

Penyuluhan dan demonstrasi makanan ini dipilih oleh kelompok KKN 411 sebagai upaya pencegahan stunting yang dapat diberikan untuk masyarakat Desa Kilensari dengan harapan masyarakat dapat lebih memperhatikan dan waspada terhadap bahaya dan pentingnya stunting dengan mendengar dan juga melihat langsung apa  saja yang dapat dilakukan untuk mencegah stunting bagi anak- anak, salah satunya dengan memberikan asupan gizi yang cukup bagi anak- anak melalui makanan. 

Ide untuk membuat nugget berbahan dasar ikan dipilih dengan beberapa pertimbangan, diantaranya nugget merupakan salah satu bentuk olahan makanan yang banyak digemari oleh anak-anak, pembuatan nugget juga mudah dilakukan oleh ibu- ibu dan dapat diinovasikan dengan mengganti bahan dasar nugget menggunakan daging ayam, daging sapi, dan lain sebagainya. 

dokpri