Mohon tunggu...
Umi Setyowati
Umi Setyowati Mohon Tunggu... Wiraswasta - Wiraswasta

Suka membaca apa saja, sesekali menulis sekedar berbagi cerita.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Ayam Tinoransak Masakan khas Manado yang Berani Rempah

1 Desember 2024   16:16 Diperbarui: 1 Desember 2024   16:22 190
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
sumber gambar dokumentasi pribadi umisetyo.

Daun bawang 3 atau 4 batang, secukupnya.

sumber gambar dokumentasi pribadi umisetyo.
sumber gambar dokumentasi pribadi umisetyo.

Daun kemangi secukupnya, dipetik saja, tidak perlu diiris-iris.

Cara Memasak.

1. Tumis bumbu halus sampai menyusut dan berbau harum.

2. Masukkan potongan daun yang sudah diiris tipis, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.

3. Setelah dedaunan hijau agak layu lalu masukkan ayamnya, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air panas 1 gelas kecil atau 250 ml, tambahkan garam dan rayco atau kaldu jamur, suka-suka aja 

4. Tutup kira-kira 10 menit.

5. Setelah kuah menyusut dan ayam cukup lunak, masukkan daun bawang potong dan cabe hijau, aduk -aduk merata, tutup lagi sebentar.

6. Cek rasa, dan terakhir masukkan daun kemangi.

Selesai.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun