Meningkatkan Keterampilan Ibu PKK Desa Sumber Melalui Olahan Basreng dan Kaki Naga dari Ikan Lele

Desa Sumber (13/08/24) - Seperti kegiatan pelatihan kemarin sebagai upaya meningkatkan keterampilan dan kreativitas masyarakat, terutama dikalangan Ibu PKK. Kegiatan pelatihan ini dilakukan untuk mencegah stunting karena ikan lele termasuk salah satu makanan sumber tinggi protein selain itu sebagai wadah pelatihan  ibu PKK dengan harapan dapat meningkatkan nilai ekonomi bagi keluarga dan juga sebagai ketahanan pangan ketika bencana.

Kegiatan ini diselenggarakan oleh Tim PPK Ormawa UKM Relawan yang dibersamai Ibu Tetri yang ahli dalam pembuatan olahan lele tersebut. Sebelum melakukan kegiatan pelatihan untuk Ibu - Ibu PKK kami tim PPK Ormawa UKM Relawan melakukan pelatihan bersama Ibu Tetri mengenai alat, bahan, dan bagaimana cara untuk membuat olahan lele basreng dan kaki naga.

Pelatihan ini dilakukan pada tanggal 13 Agustus bersama Ibu - Ibu PKK Desa Sumber sebagai sasarannya. Pelatihan ini dimulai dengan penjelasan alat bahan apa saja yang dibutuhkan untuk pembuatan olahan lele basreng dan kaki naga, dan dilanjutkan dengan penjelesan cara pembuatannya. Kemudian Ibu - ibu PKK tersebut dibuatkan kelompok dengan beranggotan 5 -7 orang di setiap kelompoknya, setelah itu mereka melakukan pembuatan olahan lele basreng dengan Tim PPK Ormawa sebagai fasilitatornya.

Tim Media PPK ORMAWA UKM Relawan UMY (Dokumentasi Pribadi)

Pelatihan ini diakhiri dengan kebahagian Ibu - Ibu PKK yang berhasil membuat olahan lele basreng dan kaki naga, mereka berkata "ternyata buat basreng dari lele tidak sulit ya mba, enak lagi rasanya". Ibu - ibu PKK Desa Sumber menyambut baik kegiatan ini, tidak sedikit dari mereka yang antusias dan berkata akan melanjutkan kegiatan tersebut sebagai kegiatan UMKM. Melihat dari antusias mereka membuat kami Tim PPK Ormawa sangat senang.