Menikmati Lezatnya Baso Ikan Tunas Bahari dengan Manfaat Kesehatannya

Bakso ikan, hidangan lezat yang digemari masyarakat luas, tak hanya memanjakan lidah dengan teksturnya yang kenyal dan kuah gurihnya, tetapi juga menawarkan segudang manfaat kesehatan.

Menurut data Kementerian Kelautan dan Perikanan (2023), konsumsi ikan di Indonesia masih tergolong rendah, yaitu 20,9 kg per kapita per tahun. Padahal, Kementerian Kesehatan (2021) menganjurkan konsumsi ikan minimal 20 kg per kapita per tahun. Bakso ikan hadir sebagai solusi praktis untuk meningkatkan konsumsi ikan bagi masyarakat.

Manfaat bakso ikan bagi kesehatan:

• Kaya Protein: Bakso ikan merupakan sumber protein hewani yang mudah dicerna dan rendah lemak. Protein ini penting untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
• Sumber Asam Lemak Omega-3: Ikan yang digunakan untuk bakso umumnya kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan mata.
• Vitamin dan Mineral: Bakso ikan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor, yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
• Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Kandungan serat pada bakso ikan membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Meningkatkan Kecerdasan Otak: Asam lemak omega-3 dalam bakso ikan membantu meningkatkan fungsi otak dan memori.
• Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium dan fosfor dalam bakso ikan membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dengan segudang manfaat yang diberikan baso ikan, masyarakat tak usah ragu lagi bila mengonsumi baso ikan. Selain rasanya enak, bermanfaat untuk si pengonsumsi juga.