Pecak Honje/Burus/Kecombrang

Tanaman honje/burus/kecombrang tergolong tumbuhan rempah-rempah, warnanya menarik dan bentuknya cantik, selain itu juga banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh. 

Rasanya enak, sedikit asam, pedas dan manis. 

Nah, kali ini saya mencoba memasak pecak honje, bukan bagian bunganya, tetapi bagian batangnya yg masih muda, rasanya lezat apalagi dimakan bersama nasi hangat, pokonya bikin ketagihan. .hehe

Berikut resepnya, 

Bahan

5 batang honje

500ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus

8 cabai rawit

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih