Lampung Barat, 23 Agustus 2024 -- Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung dari Posko 505 dan 506 berhasil menciptakan produk inovatif berupa keripik opak dengan dua varian rasa yang menggugah selera. Produk ini merupakan hasil dari program KKN yang dilaksanakan di Pekon Kerang, Kecamatan Batu Brak.Â
Inisiatif ini bertujuan untuk memanfaatkan potensi lokal sekaligus memberdayakan masyarakat desa. Para mahasiswa mengusung ide kreatif untuk mengembangkan potensi lokal dengan mengolah singkong menjadi keripik opak yang renyah dan lezat. Dua varian rasa yang diperkenalkan adalah Keripik Opak Rasa Original dan Pedas Gurih.
Pengembangan produk ini bukan hanya sekadar program kerja, tetapi juga upaya untuk meningkatkan perekonomian warga melalui produk yang unik dan bernilai jual. "Kami ingin meninggalkan sesuatu yang berkelanjutan bagi masyarakat setelah program KKN ini berakhir," kata salah satu mahasiswa KKN.
Keripik opak dengan dua varian rasa ini telah mendapatkan sambutan positif dari masyarakat. Produk ini diharapkan bisa dipasarkan lebih luas, baik di dalam maupun luar desa, serta menjadi inspirasi bagi mahasiswa lain untuk terus berinovasi dalam kegiatan KKN.
