Kalo bicara hidangan chinese food, tentu kita tak bisa lepas dari yang namanya Kwetiau. Kwetiau ini adalah sejenis Mie Tionghoa yang terbuat dari beras. Kwetiau disajikan hampir kebanyakan dalam bentuk digoreng atau di masak berkuah, dengan varian isi yang beragam, seperti seafood, sapi, babat, atau ayam. Kwetiau ini cukup populer di Indonesia. Tidak perlu jauh-jauh ke restoran cina, bahkan Kwetiau ini dapat ditemukan di pedagang kaki lima atau biasa kita kenal "Mie Tek Tek".
Bicara Kwetiau, mie ini punya ciri khas penyajian tersendiri di masing-masing kota Indonesia, dan tentu yang paling fenomenal adalah Hidangan Kwetiau dari Pontianak. Kwetiau Pontianak ini faktanya cukup banyak ditemukan di beberapa kedai atau restoran di Jakarta. Dan salah datu Restoran yang menyuguhkan Kwetiau ala pontianak di Ibukota ini adalah RM Kwetiau Sapi A-Chai. Kwetiau Sapi a-chai ini terletak di Pantai Indah Kapuk (PIK), dimana pusat nya di daerah Daan mogot.
Kwetiau Sapi A-Chai ini hanya menyajikan Kwetiau dengan 2 varian, isi Sapi atau Seafood. Dengan beragam jenis, ada Kwetiau goreng, Kwetiau siram, Kwetiau kuah, dan Kwetiau yam. Tidak hanya kwetiau, restoran ini pun juga menyajikan Bakmi, Bihun, dan nasi goreng dengan jenis dan isi yang sama pula dengan Kwetiau. Bicara cita rasa, kwetiau di RM kwetiau sapi a-chai ini memiliki rasa yang gurih dan kering, tidak begitu banyak minyak, seperti beberapa kebanyakan kwetiau ala pontianak.
Kwetiau Sapi A-Chai ini menurut Vina, kasir RM Kwetiau Sapi A-Chai, faktanya sudah hampir sepuluh tahunan berjualan, dimana, awal dagangannya di daerah Hayam Wuruk masih berupa gerobak keliling. "Awal jualannya di Hayam Wuruk, masih pake gerobak. dari situ, baru pindah ke Daan Mogot. kata Vina.
Untuk range harga, Kwetiau di RM Kwetiau Sapi A-Chai ini cukup terjangkau, pas dengan kelezatan yang ditawarkan. [caption caption="RM Kwetiau Sapi A-Chai"][/caption][caption caption="RM Kwetiau Sapi A-Chai"]
Tak lebih dari 38ribu Rupiah untuk menikmati beragam Kwetiau, Bakmi, Bihun, dan nasi Goreng di Restoran ini. Kwetiau Sapi A-Chai ini bertempat di Pantai Indah Kapuk (PIK), JL. Marina Raya, Rukan Cordoba Blok D No. 7. untuk pusatnya di Jl. Daan Mogot Raya no 69D. So, Bila anda penggemar Kwetiau, khususnya Kwetiau Pontianak, kudu dateng dech, Lezat dan Murah meriah! (Gerry Rudiarto)
