Tampil Tidak Menarik, Tapi Juara Pertama Kontes Dunia

Penampilan Keren Belum Tentu Disukai Orang Banyak

Banyak  kejadian dalam hidup kita , yang seringkali terlewatkan begitu saja, tanpa ada yang mau memetik perlajaran yang tersirat dalam setiap peristiwa. Salah satunya adalah bagaimana dengan wajah hitam dan penampilan yang tidak menarik, tapi terbukti dapat meraih Juara Pertama dalam Kontes Dunia.

Dalam kontes kecantikan ,maupun kontes kebugaran tubuh, maka yang keluar sebagai juara dunia, hampir dipastikan yang bernampilan menarik ,cerdas dan sehat.Tapi beda halnya dengan kontes masakan terenak di dunia,ternyata tidak dinilai dari penampilan semata melainkan mengedepankan cita rasanya.

Sebagai buktinya, masakan yang tampil kehitaman dan sama sekali jauh dari dapat disebut menarik dan menawan ternyata mampu menjadi Juara Pertama,sebagai masakan yang paling favorit di dunia.Apa lagi kalau bukan Rendang. Nah,berbicara tentang masakan rendang,sesunguhnya tidak adil kalau tidak membicarakan,asal dari rendang ini,yakni kota Padang.Hanya karena diforum internasional,tentu lebih elok disebutkan sebagai :"Rendang Indonesia" ketimbang :"Rendang Padang"

Menyusul Nasi Goreng Indonesia ,yang menduduki Peringkat ke 2 ,sebagai masakan tervaforit di dunia Dan yang ketiga adalah Sate Indonesia. Tentang ke 3 jenis masakan Indonesia ,yang menjadi favorit wisata kuliner dunia ini ,sempat menjadi viral di medsos .Dan salah satunya seperti dilansir oleh : https://food.detik.com/ dan CNN Travel .Nah,dalam hal ini sesungguhnya tersirat sebuah pelajaran bagi kita,bahwa tidak dalam selamanya penampilan yang wah,akan mendapatkan tempat dihati masyarakat. Ada orang yang penampilannya tidak menarik,apalagi memukau.namun  kehadirannya dirasakan membawa rasa nyaman dan aman bagi orang banyak ,dimanapun ia berada.

Rendang Padang,sedang dalam proses /dokumentasi pribadi

Mengapa Hanya Mengaggumi Dan Tidak Berusaha Untuk Memiliki?

Rata rata orang Padang,yang lahir tahun 1960 kebawah,hampir dipastikan bisa memasak ketiga jenis masakan yang disebutkan diatas.Tanpa perlu menengok resep ataupun nyontek ke google,karena sudah mendarah daging sejak dulu. Bahkan bukan hanya wanita yang bisa memasaknya,tapi juga kaum pria.

Sesungguhnya tidak ada yang rumit.Hanya saja kemungkinan untuk mendapatkan bumbunya ,mengalami sedikit hambatan. Karena kalau bumbunya tidak lengkap ,maka rasanya juga akan berbeda .Sebagai contoh untuk memasak Rendang,selain dari daging ,diperlukan bumbu sebagai berikut :

1.     Garam
2.     Cabe giling
3.     Bawang merah
4.     Bawang putih
5.     Kemiri
6.     Cengkeh
7.     Buah Pala
8.     Daun Kunyit
9.     Sereh
10.     Daun Salam
11.     Minyak makan
12.     Santan kental

Untuk bahan nomor 1 hingga nomor 7 digiling atau diblender hingga halus.Untuk mempermudah diblender,jangan gunakan air,karena bumbu akan berjamur bila tidak digunakan pada hari yang sama. Sebagai pengganti air,digunakan minyak makan,secukupnya.

Cara Merebus Daging

Gunakan air secukupnya . Kalau ada Fresto ,akan mempercepat empuknya daging.Sewaktu direbus,bersamaan dengan daging dimasukkan bawang putih satu bongkah. Kalau ada bubuk bawang putih,juga boleh dimasukkan sebanyak 2 sendok makan. Sekalian masukan garam secukupnya dan sepotong sereh atau jahe ,untuk menghilangkan bau amis daging. Kalau ada kulit manis atau daun salam,boleh dimasukkan sepotong kulit manis dan dua atau tiga lembar daun Salem.